膳食纤维摄入多少合适？吃得越多越好吗？ 【2018.7.10 文字584】根据《中国居民膳食营养素摄入量（2013）》，健康成年人（18~65岁）每天摄入膳食纤维以25克为宜。膳食纤维作为在现很网红的营养素，并非越多越好。过多的膳食纤维除了会导致腹部胀气外，还会与干扰钙、铁、锌、钠、钾等矿物质的吸收。但是，合理摄入膳食纤维对我们的身体健康意义重大。一、膳食纤维可以帮助我们身体代谢胆固醇二、膳食纤维可以帮助身体解毒三、膳食纤维可以处理大肠有益菌群的增殖四、膳食纤维可以延缓饥饿，增加饱腹感，有利于减重五、膳食纤维可以促进胃肠的蠕动，有利于食物的消化六、膳食纤维有利于预防胆结石的形成。七、膳食纤维有利于控制血糖，减缓血糖的升高速度，有利于高血糖者稳定血糖。即然膳食纤维这么好，那么哪些食物有富含膳食纤维呢？一、全谷杂豆类：【全谷物】糙米、全麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、高粮米、薏米等，【杂豆】红豆、绿豆、芸豆、扁豆、花豆等《中国居民膳食指南（2016）》建议成人每天摄入50~150克的全谷物和杂豆。二、各种薯类红薯、白薯、木薯、马铃薯等《中国居民膳食指南（2016）》建议成人每天摄入50~100克的薯类。三、蔬菜：小白菜、油菜、菜花、西兰花、西红柿、菠菜、韭菜、苋菜。
膳食纤维能够被小肠酶消化。 参考答案：错解析：错，不能够被小肠酶消化
光明膳食纤维里有奥利司他吗？有的话长期服用对身体有伤害吗？ 没有的，放心吧。膳食纤维是1953年由Hipsley最先提出的，最初膳食纤维并没有被列为人体基本营养素，但越来越多的营养学教科书将它并列于碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、水和电解质，这也说明了它的重要性。纤维本来是化学及工业界的定义，比如光导纤维、聚乙烯纤维等，绝大部分纤维的本质都是细长的高分子材料，膳食纤维就是那些可以吃的纤维。膳食纤维的定义是“指被哺乳动物消化酶水解以后所剩余的植物细胞的残留，包括植物细胞壁的物质，如纤维素、半纤维素、果胶和木质素，以及细胞内的多糖，如树胶和植物黏液。“广义膳食纤维也包括抗性淀粉、美拉德反应产物、寡糖以及动物来源的抗消化物质。虽然膳食纤维因为特定的化学结构无法被人体直接消化，但我们胃肠道里的部分细菌却可以代谢这些纤维。膳食纤维可以被分为水溶性和非水溶性，比如纤维素就是非水溶性、难以被肠道菌群消化的膳食纤维。而果胶则是水溶性极高、易于被代谢的纤维，可被完全发酵，产生乙酸、丙酸、氢气甚至甲烷。
膳食纤维的具体功效是什么？是不是既能治疗便秘也能治疗腹泻？ 在日本看到大部分的饮料都是膳食纤维饮料，更神奇的是日本有一款资料喝了既能治疗拉肚子，又能治疗腹泻？
膳食纤维是人体消化酶不能消化的，那为什么还要叫做可溶性膳食纤维呢？ 膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。
膳食纤维的主要成分是什么
人体内没有与消化纤维素的有关酶，为什么还说膳食纤维对人的肠胃有益？ 纤维素可以润肠通便，排除肠胃中的废物，因此膳食纤维对人的肠胃有益。有些微生物可以产生纤维素分解酶哦！一般来说，生物体内的酶都是对应相应的物质。。
