求详细科普一下美拉德反应？ 烤的东西一般都会有。摘一段英文Wiki有中文这边没看到的内容PhysiologyThe Maillard reaction also occur…
酚醛树脂的分子量是多少
金毛狗的化学成分 历版《中华人民共和国药典》收载其根茎为常用中药狗脊，其味苦、甘，性温，具有补肝肾，强腰膝，舒经络、祛风湿。用于腰腿酸痛、手足麻木、半身不遂、白带遗精、血崩等症，以及治疗骨瘤、骨肉瘤、颅内肿瘤、骨髓瘤等多种肿瘤等。金毛狗脊含有淀粉，鞣质，谷甾醇，挥发油，蕨素类物质，5-羟甲基糠醛引，水溶性酚酸类如原儿茶醛，原儿茶酸和咖啡酸，正丁基-β-D-吡喃果糖苷，氨基酸，无机元素等。另外，通过理化性质测定，金毛狗脊含有强心苷、蒽醌、糖、三萜、内酯等类成分。从乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部分分离并鉴定了8个化合物，分别为(24R)-豆甾-4-烯-3-酮，24-亚甲基环木菠萝烷醇，β-谷甾醇，原儿茶醛，金粉蕨亭，交链孢霉酚，胡萝卜苷。
酚醛对人体有什么毒性 有毒的，苯酚和甲醛都是有毒的，在高中化学书上有介绍苯酚可刺激皮肤，对人体有害的，其主要是自氧化性强，刺激皮肤.酚醛树脂也叫电木，又称电木粉。原为无色或黄褐色透明物，。
中医划分食物的热温凉寒在化学上怎么看？ 这也是我以前写过的答案的一部分，四气的定义是温热寒凉，四种药性的统称，它反应药物服用后人体寒热变化…
葡萄糖注射液需检查A．氯化物B．糊精C．可溶性淀粉D．酸度E．5－羟甲基糠醛 正确答案：E
植物组织中可溶性糖含量的测定
应用蒽酮法测得的糖包括哪些类型？ 蒽酮法是测糖的总量的，不是鉴定糖的，能形成糠醛的糖都行，所有的单糖都可以 植物体内的碳素营养状况以及农产品的品质性状，常以可溶性糖和淀粉的含量作为重要指标，本。
下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错的？下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错的？（）A.显示还原性B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛C.莫利希（Molisch）试验阴性D。.
