吃熟豌豆有什么好处和坏处？ 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。1.增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2.防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。3.通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。相关人群一般人群均可食用制作指导1.豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。2.豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。3.许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。4.炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等；5.应用于消渴。
豌豆可以和哪些水果一起吃 (1)豌豆与羊肉：豌豆与羊肉同吃，羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较。
豌豆不能和那些食物一起吃
豌豆怎么炒才好吃？ 豌豆可以不要放水煮，炒一会就可以吃了，这样煮出来的豌豆还是脆脆的，很甜很好吃。不过记得把豌豆两个角比较硬的部分去处。切肉片（用盐、酱油、胡椒粉、玉米粉腌渍）椰菜花、西兰花切成一口的分量（茎的部分就去皮然后切成片）红萝卜切成薄片起油锅，油比平时炒菜多加入蒜茸加入肉片炒到肉片接近熟了就加入椰菜花翻炒两、三下接着加入椰菜花翻炒两、三下加入豌豆翻炒一会最后加入红萝卜加入盐弄均匀最后加入酱油就可以了喜欢比较软的椰菜花和西兰花就可以煮水烫一下油不足够的话很容易焦，记得准备一杯热水在旁边，感觉炒得太干了时就加入少量的热水，然后继续炒。
豌豆炒肉片怎么做好吃，冬季的豌豆涨价厉害，快吃不起啦！但是偶尔还是可以尝尝的，也是本人喜欢吃的一道菜之一。一般豌豆炒腊肠或腊肉好吃，但是还没到过年呢，没有腊肉咋。
如何炒豌豆吃
豌豆不能和什么一起吃 1、豌豆不能与羊肉一起吃2113羊肉性5261热，属于大热性的食物，4102而豌豆属于平性的豆制品，这两种食物在一1653起食用容易引起上火，并且豌豆都胃肠功能有所损伤，降低胃肠对羊肉的消化吸收，易发生黄疸和脚气病，而羊肉也会降低豌豆中胡萝卜素和维生素A的吸收。2、豌豆不能与菠菜一起吃豌豆中含有较多的钙质，是豌豆营养价值的一个体现，而菠菜中含有很多的草酸，这两种食物一起食用会在胃肠道内形成草酸钙，会降低豌豆的营养价值，同时还会增加肾脏的负荷，增加肾结石风险。3、豌豆不能和食醋一起吃豌豆属于一种胀气食物，在尤其是生吃时胀气效果更强，对胃肠的消化功能有一定的影响，而食醋属于酸性的食物，会增加胃酸分泌，与豌豆一起食用会引起人体消化不良。吃豌豆的注意事项1.豌豆属于产气食物，不能过多食用，容易引起腹胀，打嗝等不适症状。2.生豌豆对胃肠有一定的刺激作用，食用过多容易引起消化不良，因此，吃豌豆时不建议食用蛋白含量高的食物，比如但奶类，不容易消化。
冬豆（豌豆子）炒猪肉怎么做好吃，冬豆，是南方的一个俗称。其实每个地方的叫法不一样，也就是豌豆长熟之后里面的种子。小时候经常吃，长大后就少吃了。。
炒豌豆怎么做，豌豆洗净备用，葱切段。热锅加油，放入葱段煸出香味，放入豌豆炒至碧绿色，加盐。盖锅焖一会后，继续炒，加味精。装盘享用即可。
豌豆怎么炒好吃，豌豆要炒得好吃，可又不想加其它混炒，怎么办呢？很简单，只需要炒的过程中加入排骨酱就会很好吃了，快来试下。
