如何把牛奶发酵成酸奶？
怎么把纯牛奶做成酸奶. 酸奶是以鲜牛奶或脱脂牛奶为原料，在消毒灭茵后的奶中加入纯培养的乳酸菌发酵时将牛奶中的乳糖分解成乳酸，当PH值达到一定程度时，酪蛋白就开始沉淀，凝结成酸牛奶。。
牛奶怎么制作成酸奶？ 主料：牛奶纯鲜牛奶800毫升调料：乳酸菌2条、白糖适量做法步骤：1、将牛奶包剪开倒入锅里2、把白糖备好3、将牛奶加热烧开 然后放进适量的白砂糖4、将锅拿出来 将牛奶放凉至40度左右5、放两条乳酸菌到锅里 不要开加水哦6、将乳酸菌和牛奶搅拌均匀7、将搅拌好的牛奶倒进大一点的碗里 盖好盖子8、将容器放进电饭煲 过9个小时左右 即可
我想知道怎么把牛奶变成酸奶 主料：全脂纯牛奶1000ml辅料：菌粉1g、细砂糖80g1、先把要用的锅子、瓶子洗干净，杀杀毒，擦干，保证无油无水（用沸水煮1-2分钟，控干水份即可）。2、将纯牛奶倒入干净的锅子里，在倒入准备好的白砂糖。开最小火加热，边加热边不停的搅拌，真到锅底听不见沙沙的声音。3、准备酸奶发酵剂。4、关掉火，倒入菌粉，不停的搅拌，让牛奶充分的与菌粉混合均匀。5、将混合好后牛奶将入瓶子里，最好是每个瓶子先装三分之一，再均匀的装满。主要是担心菌粉混合的不均匀，装入瓶子里的菌粉不一样。6、盖好盖子。7、放入保温的容器里，温度差不多在38-39度的样子，差不多9个小时后即可。8、成品。
如何将牛奶做成酸奶，酸奶是一种很有营养的饮品，对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。酸奶还是钙的良好来源，一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，。
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自己在家如何能将牛奶做成酸奶？ 很好办：快而经济的办法 1.无菌鲜奶一升[超市纯奶]2.酸奶一杯[超市，120克]3.大杯子，一升的，金属的：好消毒 鲜奶酸奶搅拌后置50度环境中5小时即成。喜欢甚么味道，再调。
自己在家如何能将牛奶做成酸奶？ 实际操作如下：１.需要乳酸菌（外购酸奶）作为发酵原料，和开袋即饮的牛奶，干净的罐头瓶子或喝水用的杯子。２.杯子内注入１－２勺酸奶，１－２勺白糖，和不十分满的奶，。
