羊排的做法 最正宗的做法 红烧羊排怎么做好吃 主料：羊排500克配料：冰糖2113约526112颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块4102，草果一个，香叶2片，红枣16535颗，干辣椒3个，生姜（切片）、葱（挽结）、料酒各适量制作步骤1.将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用；2.将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化；3.下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀；4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米），大火烧开后用汤勺舀去浮沫；5.放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。注意事项1.羊肉焯水时加入少许的醋，可以有效地去除膻味；2.炒糖色时，放入油后即可下入冰糖，要用小火，以免炒过头味道发苦；3.水最好一次性放足，如中途需加水请加热水。
腊羊肉 其实就是干菜，木耳，黄花菜，蕨菜，干的竹笋，萝卜干，干香菇，这是少见也长期吃 但是也不是很贵很便宜
红烧腊羊肉怎么做好吃 主料腊羊肉300克胡萝卜500克辅料油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量料酒2汤匙火锅底料250克小葱5克生姜25克步骤1.腊羊肉洗净2.烧锅开水3.水开了把腊羊肉到进去出水4.然后捞出控水5.热锅油6.放入生姜片7.在把火锅底料到进去炒化8.叫加入适量的水，大火烧开9.在把羊肉放进去煮10.最后到如高压锅内11.压50分钟至一个小时左右12.压好后放气，到入胡萝卜在压个5分钟即可13.倒入锅内收汤，盛出在上面撒点葱段小贴士腊羊肉不容易烂，进来多压一会胡萝卜在吃之前放入高压锅内压几分钟即可压好后到如锅内，尽量把汤汁收干一点
