蒙古族饮食习俗和服饰特点 内蒙古食品 服装 建筑 民族特色

内蒙古的风俗习惯 内蒙古的民族风俗 内蒙古风俗习惯较多，禁忌也有，要听从地陪安排。1、敬献哈达：哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。敬献哈达是蒙古族牧民迎送客人对宾客表示尊敬和祝福和日常交往中使用的礼节。在献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词并将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈达者，微向前躬身接哈达，集中精力听祝词和接受敬酒。献哈达者将哈达挂于宾客颈上，宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。2、做客：乘汽车到牧民家做客要看蒙古包附近勒勒车上是否拴着马，不要贸然驶入，汽车行驶中路遇畜群早些避开，否则车辆猛然惊畜，免得马惊挣断缰绳跑失同时牲畜急跑会掉膘。如在草原遇见畜群，汽车与行人要绕道走，不要从畜群中穿过，否则会被认为是对畜主的不尊重。进包要从火炉左侧走，坐在蒙古包的西侧和北侧，东侧是主人起居处，尽量不坐。入坐时不挡住北面哈那上挂着的佛像。进包后可席地而坐，不必脱鞋。不要坐在门槛上。到牧民家做客，要带适当的礼品，如酒、糖、小食品等。对迎面狂吠的牧羊狗仅可喝斥，不可打。主人端来各种奶食品也要吃一点、不然主人会觉得自己招待不周。如要解手须至蒙古包南方较远处，。内蒙古民居住特点 这里主要指西片，赤峰以东讲东北话，自治区是为了维护民族团结拼凑的，现在汉人已占多数了。蒙古族人体形粗壮，面宽耳阔，眼睛有神，颧骨突出，头发卷起，声音洪亮，臂力过人，威猛彪悍，成为匹夫之勇的楷模。但心底善良，为人敦厚，性格豪爽，敢爱敢恨，少有歪门邪念，豪爽酒量大自不必说，很多已经汉化了。内蒙西片的汉人更象西北人，虽然号称华北，却连说话也是西北味道，老实本分，因循守旧，做官经商都不行。包头、呼和浩特主要是汉族移民，7a64e4b893e5b19e31333238643636没什么文化底蕴。蒙古人的性格里很多因素都是来自狼。相传蒙古的一位远祖有两个漂亮的女儿，其中的一个就是与狼联姻生下了具有狼的凶残与狡诈性格的蒙古人，但是他们同时也具有了狼的天生的适应环境的能力和非常优秀的作战能力。他们对狼的情节是非常矛盾的。一方面和狼作斗争，一方面狼又是他们所信仰的神。所以蒙古人有双重性格。蒙古人自古以来以性情直爽、热情好客著称。对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。香气沁人的奶茶、洁白的奶皮、奶酪均是必须有的。蒙古人长幼有序，敬老爱幼。见到老人要问安，并以“您”称呼。对孩子和善亲切，不打孩子。蒙古民族的劝酒往往通过。蒙古族饮食习俗和服饰特点 饮食习俗：蒙古人的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手抓羊肉。蒙古人吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，在做手抓羊肉时，忌煮得过老。但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古人也喜食煮时加佐料，并把肉煮成酥烂的手抓羊肉。有些地区的蒙古人还喜将羊腰窝的肉切成大片，挂糊油炸成炸肉片，民间称为“大炸羊”。牛肉e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333337613837大都在冬季食用。有做成全牛肉宴，更多的是清炖、红烧、做汤。还食用骆驼肉和马肉，油炸驼峰片蘸白糖，视为上肴，有经验的厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。为便于保存，还常把牛、羊肉制成肉干和腊肉。蒙古人每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2—3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。蒙古奶茶有时还要加黄油，或。内蒙古服饰、饮食、民居的特点 内蒙古服饰特点：大体分为首饰、长袍、腰带和靴子四个部分。颜色上男性的服饰颜色偏重暗色，妇女的是鲜艳的颜色 蒙古的服饰是蒙古袍。穿着大体分为首饰、长袍、腰带和靴子四个部分。妇女头上的装饰多用玛瑙、珍珠、宝石、金银制成。男子冬季多戴尖顶大耳的羊皮帽，夏日多戴前进帽或礼帽。在草原上，男女老幼四季都喜欢穿长袍，这就是蒙古族特有的蒙古袍，袍身宽大，束有腰带，穿的靴子尖稍向上翘起。内蒙古饮食特点：蒙古族人的传统饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。特色美食有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。传统食品分为白食和红食两种。白食蒙古语叫查干伊德，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食蒙古语叫乌兰伊德，即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的习惯，白色表示纯洁、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。蒙古族斟酒敬客考究，酒是最能表达朋友之忠诚的珍贵食品。主人将酒e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333365666263斟在银碗或金杯中，托在哈达上，唱起祝酒歌，表达自己的真诚与感情，。各少数民族的名称，特色，节日，饮食，服饰，住房 蒙古族[民族简介]蒙古族，现有人口约4800，00人。主要聚居在内蒙古自治区，其余分布在中国的东北、西北地区。蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。千百年来，蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹，因而被誉为“草原骄子”。蒙古族在科学文化事业上比较发达，特别是明代以来，在历史、文学、语言、医学、天文、地理等方面，对祖国的科学文化事业作出了重大贡献。在民间文艺方面，“好力宝”是蒙古族中流传很广的一种演唱形式，马头琴是最富特色的民族乐器。蒙古族始源于古代望建河（今额尔古纳河）东岸一带。“蒙兀”是“蒙古”一词最早的汉文译名，始见唐代。“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称。13世纪初，以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部，逐渐形成了一个新的民族共同体。“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称了。蒙古族有自己的语言文学。蒙古族属阿尔泰语系蒙古语族，分为内蒙古、卫拉特、马尔虎－布里亚特三种方言。[饮食习惯]蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的。蒙古族的服饰.民俗.节日风俗.饮食.民居.艺术品 蒙古族的服饰特点非常明显，蒙古人一年四季都穿袍子，春秋穿夹袍，夏季穿单袍，冬季穿皮袍、棉袍。草原牧民一年中常穿的长袍是把生绵羊皮用酸乳加以毛皮朝外缝成，具体为：1、男袍比较肥大，女袍比较紧身，可以显示出女子身材的苗条和健美。其式样和颜色因地因人而略有差异。2、一般蒙古袍的特点是宽大袖长、高领、右衽，多数地区下端不开衩。袍子的边沿、袖口、领口多以绸缎花边、\"盘肠\"、\"云卷\"图案或虎、豹、水獭、貂鼠等皮毛装饰。既美观大方，又很实用。3、冬天可以防寒护膝，夏天防蚊虫叮咬、遮暴晒。行可当衣，卧可作被。鄂尔多斯等地的蒙古人还喜欢在袍外套穿长短不一的坎肩。蒙古族民俗有：1、祭腾格里汗，腾格里汗意为“天帝”。蒙古人信奉萨满教。天帝指上层世界，即天上；又可指主宰一切自然现象的“先主”；还包含了“命运”的意思。祭天帝“腾格里汗”是蒙古族人要祭典之一。祭天分用传统奶制品上供的“白祭”和用宰羊血祭的“红祭”两种祭法。2、祭火，蒙古人的牧民、猎民十分崇拜火，这是因为他们的祖先笃信具有自然属性和万物有灵观念的萨满教，认为火是天地分开时产生的，于是对火神母更加崇敬。祭火分年祭、月祭。年祭在阴历腊月二十三举行。。

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