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抗氧化活性的实验测定方法有哪些 抗氧化性测定方法

2020-10-08知识9

抗氧化物活性测定方法总结

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黄酮抗氧化性活性的测定方法有哪些

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测生物抗氧化性的方法有哪些 一般测定抗氧化酶的活性,比较重要而且一般都有明显变化的是SOD,POD,CAT,APX,如果不是特殊的需要,这些酶够用了。还可以测一下H2O2的含量

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#abts#食品抗氧化剂#自由基反应

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