老婆拿这个菜代替晚餐，连吃1个月，肚腩不见了，皮肤水润紧致。今天，小编为大家推荐一种减脂的食材，它就是白玉菇。白玉菇看上去白白嫩嫩，口感爽脆，味道鲜美，汁水充足，受到不少朋友的喜爱。白玉菇含有丰富的纤维素和水分，低脂肪、低热量，常吃它清肠刮油，促进体内垃圾排出，有助新陈代谢，越吃身材越苗条。老婆喜欢用白玉菇来代替晚餐，连吃了一个月，肚腩不见了，腰肢变细了，皮肤水嫩紧致有光泽。我做了一道“芹菜胡萝卜炒白玉菇”，感兴趣的朋友，快来试一试吧！芹菜胡萝卜炒白玉菇
By 家和万事兴顺顺顺
配料：
真姬菇 100克、芹菜 40克、胡萝卜 30克、蒜 5克、花生油 0.5勺、精盐 2匙、味精 0.2匙
烹饪步骤：
1.准备原材料白玉菇、芹菜、胡萝卜备用
2.白玉菇斜刀切段放入开水中焯水断生
3.焯好水的白玉菇立即放入冷水中过凉
4.处理好的白玉菇沥干水份备用
5.芹菜和胡萝卜同样焯好水立即放入冷水中过凉沥干水份
6.锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
7.放入白玉菇翻炒均匀
8.放入芹菜快速翻炒
9.放入胡萝卜同时放入盐翻炒均匀
10.最后撒上味精炒匀提鲜即可出锅享用
11.精致可口的芹菜胡萝卜炒白玉菇装入盘中搭配炸馒头、皮蛋一起吃味道比较了
12.看着就非常有食欲噢
13.白玉菇的营养非常丰富经常食用对身体有益处
14.白玉菇入口鲜嫩爽滑混搭芹菜的清香超级完美
15.普通的食材用心去做就会有意想不到的收获
烹饪小贴士：
1. 选购白玉菇，并不是个头越大的越好，个头过大的白玉菇比较老，口感不好，不宜购买。2. 白玉菇不要选择菌盖完全打开的，这样的白玉菇完全成熟，营养和味道都会差一些。要选择菌盖微微卷曲的，七八成熟，吃起来鲜嫩美味营养好。3. 购买白玉菇，要检查一下菇的根部周围，有白色霉斑的说明存放时间已久，不宜购买。4. 白玉菇容易变质，不宜一次性购买过多。吃不完的白玉菇，用纸包裹好，放冰箱冷藏，最好在2天内食用完。
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