清淡而富营养的流质或半流质食物有哪些 半流质饮食达到每日总热量

病情描述：半流质食物有哪些 半流质食物是介于固体软食与流质食物之间的食物，凡把食物做成粥样，都属半流质食物。半流质食物更易咀嚼、吞咽和消化。常见的半流质食物有。什么是全流质饮食 全流质饮食指食物呈流质状态，全无渣滓，易于吞咽和消化。常用的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。稀饭和面条都是半流质食物，建议遵医嘱进食！一、定义：流质饮食是指食物呈液体状态，或能在口腔内融化成液体的食物。比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。此种饮食热能、蛋白质及其它营养素不足，只能短期1-2天使用。二、流质饮食：稠米汤，藕粉，杏仁茶，麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品，奶酪，杏仁豆腐，酸奶，冰淇淋，可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆，过萝豆汤；菜水，过萝菜汤、西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等。三、适应症：1、高热、食欲差、咀嚼、吞咽极度困难者。2、急性炎性胃肠疾病、急性腹泻、恶心、呕吐者。3、体质重度虚弱者、大手术后的第1次进食。扩展资料流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。。清淡而富营养的流质或半流质食物有哪些 半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的有营养的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、蛋糕、小汤包子等。流质饮食是指食物呈流质状态，全无渣滓，易于吞咽和消化。常用的有营养的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。因为流质膳食所供给的热量及蛋白质较少，所以不可长期食用。半流质 菜谱 胃部2113手术后饮食应供给一个高热5261量高蛋白，高维生素，适量4102脂肪，糖分不宜过多的易消1653化的饮食，以促进体质的恢复，伤口的愈合.采取循序渐进的方法，逐渐达到营养的需要。少食多餐，采用增加餐次以保证机体营养素的摄入。每日可吃5-6餐.术后开始进食流食.干稀食分开：流食食物在胃内停留时间很短，可先吃稀后吃干，使食物入胃缓缓下走，禁食一切刺激性及粗纤维和产气食品。南瓜粥原料：南瓜250g，米50g，白糖少量做法：1、先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥；2、将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯；3、加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜；鸡粥主料：鸡肉200克调料：葱末5克，盐5克，熟油、胡椒粉各少许，姜片5克，香菜末。做法：1、将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥2、鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。3、把调好味的鸡丝倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。莲藕粥材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。

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