我区不断加大对食品生产企业的监管力度，压实主体责任，从源头上提升食品安全工作水平。
7月15日，在区市场监管局举办的食品生产企业培训班上，全区75家食品生产企业悉数到场，深入学习国家食品安全示范城市创建标准要求，进一步强化主体责任意识，提升食品安全管理水平。
劝宝生鲜食品加工有限责任公司总经理 李志军：通过这次培训，我们对创建国家食品安全示范城市有了更深的认识。我们要按照食品安全法律法规，严格要求，组织生产，加强对企业员工的培训。让大家都提高食品安全意识，支持创建食品安全城市。
在加强有针对性培训的同时，我区还适时开展了夏季食品安全大检查大整治百日行动，以查促改，彻底消除夏季食品安全问题隐患。督促生产、加工、销售企业加强食品安全管理，把食品安全责任落实到每一个环节、每一处细节，为我区创建国家食品安全示范城市提供有力支撑。
天联调味制品有限公司总经理 徐建忠：首先我们企业对原料供应商严格控制，定期评估审核。其次我们对生产环境和人员卫生严格要求，食品添加剂使用严格执行国家标准，通过原料的筛分、菌检等措施严格控制产品异物，确保生产产品符合食品安全标准要求。
区市场监管局副局长 张永刚 ：我们通过日常的检查还有培训，督促企业严把生产的原料关，认真地查验原料的索证索票，包装的标签标识，确保原料符合标准再投入使用。还有严格生产过程的管理，从人员的卫生、环境卫生的保持，还有设备设施定期的消毒，确保生产出的产品符合安全标准，让老百姓吃着放心。
来源：宝坻融媒
