海天一品鲜酱油是海鲜酱油吗 不是的，海天一品鲜酱油只不过其中的氨基酸态氮含量最低为1．0g／100ml，最高达到1．3g／100ml超过了国家的标准，比一般生抽酱油更鲜一点。但是和真正意义上的海鲜酱油是有区别的。正宗的海鲜酱油是用相应的海产品浸泡，将其中的蛋白质氨基酸浸出后使得酱油蕴含了这些海鲜的鲜味。例如虾抽、鲍鱼抽都要用相应的海鲜浸泡一定的时间，让海鲜内的溶出物进入酱油。现在已经很少有正宗的手工海鲜生抽了。我一般都是买凤球唛牌子的。
什么牌子的海鲜酱油比较好？ 必须是海天的。这个不是因为我是海天的人，所以我这样说。对于海鲜酱油，其属于风味酱油，也就是部分情况下才能使用。对于海天人来说，我们自己都会给别人推荐，最好吃的就是海鲜酱油，我是量最大的。所以，我来说说几个风味酱油选择：一、海鲜酱油～海天这个一定是用于点沾，要直接入口，味道必须清淡适中，回味无穷。这就是海天海鲜酱油，多适用于点沾。二、蒸鱼豉油～李锦记这个在湖南最多，基本上蒸鱼都用他，虽然每个品牌都有。但是李锦记蒸鱼豉油遇高温鲜香不变，色泽怡人。三、鱼生酱油～龟甲万这个不用说，要品尝最高档的酱油，龟甲万绝对是第一选择。这是一点了解，希望能够对你有帮助噢。
海天酱油好还是东古酱油好 没有什么好不好，东2113古是老牌子，按照现在的话5261是百年老字4102号，但是海天是现代化标准最好的企业。1653看个人口感！饭店使用的不一定是好的，了解一下酱油原油~高端食材是无法工业化加工的，所以能，平时不必纠结，好吃就行了
海天酱油现在怎么不是玻璃瓶包装了？ 还是有卖玻璃瓶装的吧，只不过见得少了，现在市面上大部分新上的产品都换了pet瓶，更加的环保，用着也更加简便，以前玻璃瓶装的酱油拿着特别沉，而且一不小心碰掉就直接碎了，很不方便的。
海天酱油是不是有新包装？ 无图无真相，还有个办法就是直接上海天的官网 上面有最新的包装的，海天今年是换了包装的
