香辣牛肉干？不用烤箱不风干 香辣牛肉干的做法，香辣牛肉干怎么做请看步骤：1.？牛肉泡冷水半小时去血水（如果是冰冻的需要提前泡冷水解冻）2.把草果拍碎，桂皮掰碎。所有香料都装进卤料包里扎好3。.
牛肉干怎么做菜好吃 香辣牛肉干做法 做香辣牛肉干就不错，具体做法如下：主料：牛肉1斤半 辅料：蒜适量，姜适量，花椒少许，芝麻少许，孜然少许，红辣椒少许，辣椒粉少许 香辣牛肉干的做法步骤：1.先把牛肉用水煮一会大概2分，吧煮出来的脏水倒掉。然后放入辣椒、盐等调料在锅中煮大概20分。2.趁煮牛肉的时候把准备好的蒜和姜切成末。3.牛肉煮好就会变硬，这时就方便切片了，切得薄点比较好。（因为我的刀工好，所以一般都是我来切片。4.接下来就是炒了，油要多加点，油热以后把花椒和切好的姜蒜末放入锅中爆香。5.接下来就是炒牛肉片了，然后把辣椒、辣椒粉、孜然、芝麻放进去。6.等炒了5分钟左右就开始放盐和味精，这样可以边炒边尝味道。一共炒个10—15分把牛肉炒干就可以出锅了。如果有烤箱的话就可以少炒一会，用烤箱烤干。
黑椒/香辣牛肉干（烤箱版） 香辣牛肉干的做法，香辣牛肉干怎么做请看步骤：1.牛腱子肉一块、切成大拇指粗细、也可以根据个人口味调整大小2.下水绰掉血水3.捞出、加入姜、葱段、黑胡椒粉、一袋黑胡椒酱。
