红烧羊脖子怎么做主料羊脖子2000g辅料油适量盐适量花椒少量小茴香少量桂皮少量大料少量香叶少量山楂少量葱少量姜少量蒜少量干辣椒少量洋葱少量冰糖少量酱油少量料酒少量步骤1.羊脖子解冻。2.用冷水浸泡2小时，加入点花椒。3.准备：花椒、小茴香、大料、桂皮、香叶和干山楂。4.准备：葱姜蒜、洋葱和干辣椒。5.准备冰糖。6.肉浸泡后，开火，打沫子，然后捞出。7.热油锅，放入冰糖，小火熬化。8.加入葱姜蒜、洋葱、大料和桂皮，煸炒。9.再加入干辣椒，煸炒。10.加入焯水后的羊脖子。11.加入香叶和干山楂。12.加入料酒。13.加入酱油。14.翻炒均匀。15.加入少量水和花椒小茴香的调料包。小火焖20分钟。16.水熬的基本干后，加入盐。17.翻炒均匀，即可。
什么是羊上脑肉和羊眼肉 都怎么做好吃 羊肉分档”头尾部分：1、头 皮少肉多，可用来酱、扒、煮2、尾 绵羊尾多游，用来爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用。前腿部位：3、前腿 胸部肉适宜烧、扒；其他的肉多筋，只适宜烧、炖、酱、煮等。4、颈肉 肉质较老，夹有细筋，可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。5、前腱子 肉老而脆，肉中夹筋，适宜酱、炖、烧等。腹背部位：6、脊背 外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等；里脊肉是羊身上最嫩的两条肉，外有少许的筋膜包住，去掉膜筋后用途与外脊相同。7、肋条 无筋，肥瘦兼有，适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。8、胸脯、腰窝 胸脯肉质肥多瘦少，用于烤、爆、炒、烧、焖等；腰窝肉质老，质量较差，适宜酱、烧、炖等。后腿部位：9、后腿 比前腿肉多而嫩，用途很广。（小百货语：差不多什么都行。10、后腱子 肉质和用途与前腱子（5）相同。
简易版红烧肉 1.首先将五花肉洗净焯水，然后切成3cm左右的块状2.然后将所有一半的调料，以及姜末放入肉块中，抓匀，上冰箱保鲜层放置一小时以上。3.放置久点就入味更多。。
红烧羊脖子的做法，红烧羊脖子怎么做好吃，红烧 1.羊脖子解冻。2.用冷水浸泡2小时，加入点花椒。3.准备：花椒、小茴香、大料、桂皮、香叶和干山楂。4.准备：葱姜蒜、洋葱和干辣椒。5.准备冰糖。6.肉浸泡后，开火，打沫子，然后捞出。7.热油锅，放入冰糖，小火熬化。8.加入葱姜蒜、洋葱、大料和桂皮，煸炒。9.再加入干辣椒，煸炒。10.加入焯水后的羊脖子。11.加入香叶和干山楂。12.加入料酒。13.加入酱油。14.翻炒均匀。15.加入少量水和花椒小茴香的调料包。小火焖20分钟。16.水熬的基本干后，加入盐。17.翻炒均匀，即可。
羊颈肉的做法窍门，羊颈部的肌肉紧实，肉质细腻，羊颈肉如何制作好吃呢？请看一下具体步骤，
红烧羊脖子的做法，红烧羊脖子怎么做请看步骤：1.根据自己的爱好切成均匀的块，冷水里放两片姜一截葱段，放入羊脖子小火煮至血沫全出来2.捞出羊肉后冲洗干净备用3。.
红烧小羊肉的做法，红烧小羊肉怎么做请看步骤：1.把小羊冲洗干净2.切块，千万不用再洗，再洗会洗去小羊肉的鲜味3.冷水下锅，水正好没过小羊肉4.大火烧开，撇去浮沫5。.
把红烧肉做到极至不广为人知的秘诀--------慈姑红烧肉 这几天大雪纷飞，连续三天的降雪造成的积雪已经足够让要放寒假的孩子尽情地玩耍。早上我还在床上睡会懒觉，就听见好男儿已经在外面唱“山歌”，不知道唱的是什么歌词，但。
红烧羊腱子肉怎样做，羊肉中含有丰富的维生素和大量的蛋白质，众所周知肉类食物中一般是不含有维生素的，但是羊肉不同，所以羊肉的营养价值会比其他肉类食物更加的高，平时。
的做法，红烧羊脖子怎么做好吃，红烧羊脖子的家常做法 1.羊脖子解冻。2.用冷水浸泡2小时，加入点花椒。3.准备：花椒、小茴香、大料、桂皮、香叶和干山楂。4.准备：葱姜蒜、洋葱和干辣椒。5.准备冰糖。6.肉浸泡后，开火，打沫子，然后捞出。7.热油锅，放入冰糖，小火熬化。8.加入葱姜蒜、洋葱、大料和桂皮，煸炒。9.再加入干辣椒，煸炒。10.加入焯水后的羊脖子。11.加入香叶和干山楂。12.加入料酒。13.加入酱油。14.翻炒均匀。15.加入少量水和花椒小茴香的调料包。小火焖20分钟。16.水熬的基本干后，加入盐。17.翻炒均匀，即可。
