炒田螺肉的做法，田螺不但具有丰富的营养，而且还有一定食疗价值。食用可消水肿，清热利尿。田螺肉吃起来不但肉质鲜美而且很有嚼劲。下面我们一起来做美味的炒田螺吧。
田螺肉怎么炒好吃？ 锅内放油爆香，放入田螺翻炒，加入辣椒，米酒，老抽，盐炒匀，盖盖焖5分钟，放生抽，鸡精和韭菜，炒匀盛出，这样好吃的田螺肉就完成了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：田螺 260克、韭菜 100克、小米椒 10只、米酒 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、生姜末 少许、盐 少许、鸡精 少许。1、辣椒，韮菜切碎。2、锅内放油加热，放入姜末炸香。3、田螺肉放入爆炒。4、加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒均匀。5、盖锅焖上五分钟偏水快干，加上生抽，鸡精少许。6、韮菜放入锅里，翻炒两下。7、盛出，完成。注意事项：放入辣椒是为了快速去除田螺的腥味，这样吃起来更香。
怎样制作辣炒田螺肉，田螺肉肉质鲜美，适合各种烹调方法，其中辣炒就是很受欢迎的一种吃法。辣炒田螺肉制作方法简单易学，刚出锅时芳香四溢，令人食欲大振。
香炒田螺肉 1人份 5分钟 菜谱：53/关注：0/粉丝：1049 田螺肉，加面粉，白醋，料酒，抓洗600秒。。京ICP备150335号/京公网安备11010802026928 Copyright ？ 2003-2020MEISHIJ CO.，LTD.
