爆炒猪皮丝 1.准备材料2.将猪皮放入热水里煮3分钟、捞起3.过冷水4.切去猪皮表面多余的肥肉5.将猪皮切成丝6.在热锅中放入花生油，将猪皮丝放进去炒，加入盐、糖、酱油一起炒2分钟7。.
凉拌黄瓜丝猪肉皮的做法，凉拌黄瓜丝猪肉皮怎么做请看步骤：1.黄瓜切丝2.猪肉皮煮烂去毛去肥肉层切丝3.将所有料拌在一起放冰箱半小时后食用
好吃猪皮炒三丝，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、。
猪皮丝的烹饪方法 三皮丝主料鸡皮（或鸡腿肉）100克，熟猪肉皮100克，海蜇皮100克。配料熟火腿细丝10克，水木耳细丝10克，绿色青菜细丝三皮丝5克。调料姜末2克，花椒10粒，精盐3克，酱油15克，醋15克，芝麻酱15克，芝麻油50克。制作方法做法一（1）将熟猪油皮除净皮下脂肪，片成薄片，切成5厘米长的细丝，熟鸡皮、海蜇皮也切成5厘米长的细丝，即成“三丝”，装在圆盘中，堆积成三个小塔；将火腿、木耳、绿菜丝分别放在三个塔顶上。（2）炒锅内放芝麻油（25克），投入花椒用小火炸出椒香味，捞出花椒不用。注入醋、酱油，放入精盐、姜末同熬三合油浇在三塔之间后，浇上芝麻酱，再将芝麻油（25克）淋在三丝上即成。注意事项1、鸡皮、鸡肉煮的不要太老。2、要先将热花椒油浇在葱丝上面以后，再放鸡肉丝和肘花丝，目的是为了让其香味浓郁。做法二主料：三皮丝 乌鸡皮150克，猪肉150克，海蛰皮150克辅料：火腿10克，葱10克，花椒3克，盐5克，酱油15克，醋15克，芝麻酱15克。制作步骤：1、海蛰皮、乌鸡皮、熟猪皮、火腿、葱均切成5厘米长的细丝。2、葱丝用热花椒油泼后，调以盐、香醋、芝麻酱、香油、酱油并加入火腿丝拌匀，滗出汁子放入盘内垫底。3、用调味汁分别将三丝拌匀，在盘中堆成。
怪味猪皮丝的制作方法
猪肉皮丝怎么做好吃 麻辣皮丝原料：熟猪肉皮400克，青椒、红椒各30克，蒜末15克，精盐3克，味精2克，花椒油、辣椒油各25克。制作：1、猪肉皮下入沸水锅内焯透捞出，沥去水。2、红椒、青椒、猪肉皮均切成丝。3、将猪肉皮丝，青椒丝、红椒丝均放入容器内，加入全部调料拌匀即成。特点1、色彩艳丽，筋软爽脆，咸鲜微辣，蒜香浓郁。2、操作提示3、刀工要匀。
我想问问油炸猪皮丝怎么做啊？俗称皮丝 猪皮重约占胴体重的1/10左右，富含胶原蛋白，具有可观的营养价值，是十分丰富的蛋白资源。但因其特有的异味、消化率低、加工不方便，从而影响了它的食用，致使人类食用结构中胶原蛋白的摄入量总是处于极低的水平。在人体中，胶原蛋白对肌腱、骨骼、软骨等具有润滑作用，能维持肌肤良好的弹性，并赋予光泽，具有抗衰老、增美容等保健作用。随着人们生活水平的不断提高和食品加工技术的发展，猪皮的食用加工方法越来越多，花样不断翻新。现介绍几种较流行的猪皮食用方法。1 猪皮胨的制作 猪皮胨口感细腻，富有弹性，是较早的食用猪皮方法，制作方法简便易行，适合家庭制作。操作要点：(1)原料整理。将检验合格的猪皮去脂，刮去污物，先用温碱水进行清洗以除去杂味，再用清水漂洗至无碱味。(2)预煮切丝。将水烧开后放入猪皮，于95℃保持10min，然后捞出沥干切丝。(3)配料熬制。以50kg猪皮计算，水90kg，盐3.6kg，花椒50g，八角75g，桂皮50g，小茴香50g，姜1kg，葱1.5kg，出锅前15min加入黄酒200g，熬制2.5h左右。(4)低温成胨。将熬制好的猪皮倒入不锈钢模具中，放置于0～5℃条件下成型。2 水晶肚的制作 水晶肚切面晶莹透亮，富有弹性，口感细腻，味美适口，操作简便。。
这个猪肉有问题吗，这个猪肉皮间红丝丝是啥啊 你好，这里是为人类疾病解答问题的，对于生活常识问题，可能不是很专业，所以这种问题建议你咨询身边的长辈，他们可能会给你正确答案。
