漳平水仙和铁观音是一种茶叶吗？有何区别？ 漳平水仙和铁观音都原产于福建，都属于6大茶类中的乌龙茶类，都属于高香类的茶。漳平水仙原产于福建省龙岩市漳平市，这里位于福建省西南部，九龙江上游，面积2975平方公里，是“九山半水半分田”的山区，年降水量1450～2100毫米，年平均相对湿度78%～81%，无霜期长，土层深厚，有机质含量高，非常适合优质茶树的生长。漳平水仙茶饼主产于漳平市南洋、双洋、新桥等地，早先俗称“纸包茶”，至今已经有七八十年历史，制作方法与闽北水仙相仿，流程为：晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、模压成型、烘培，增加了一道“捏团”的工艺，将揉捻叶捏成小圆团，再用纸烘焙定型。铁观音原产于福建省泉州市安溪县，属于中亚热带季风气候区，年平均温度16～21度，无霜期长，年平均降水量1600～1800毫米，年平均相对湿度80%左右，素有“茶树天然良种宝库”之称。安溪产茶历史悠久，早在唐朝末年就有记载，制茶工艺流程为：摊青、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干等工序，茶香清纯、花香四溢、汤色金黄明亮、滋味醇爽甘鲜，是久负盛名的中国十大名茶之一。
漳平水仙有湿茶吗？ 漳平水仙也是属于乌龙茶系列，独特紧压形水仙，像铁观音一样，需要放冰箱。下面简单跟大家来介绍一下漳…
大家喝过漳平水仙茶？知道是什么茶？
喝过漳平水仙茶的朋友，可以分享一下你的感受吗？ 漳平水仙茶的茶叶经久耐泡，可饮八道水而色、香、味不绝。第一道茶汤，具有高扬的兰花香，香气扑面而来。茶汤入口则生津，微涩却不苦，茶香在汤中向咽喉、鼻腔各处冲击。第二道茶汤，汤色橙黄似蜜，透澈明亮。口感绵柔滑润，醇厚浓稠，逐渐回甘。第三道茶汤，苦涩感均有增强，涩在舌后部和两侧被感受到，但很快又会化开，有喉韵显出，口感很清爽。第四道茶汤，香气不减，回甘渐强，苦涩渐轻。第五道茶汤，苦涩感不再，茶汤中的香气带动口腔中的津液流转，只感觉那甘甜滋味。第六道茶汤，虽然滋味渐弱，但茶香依存，不显水味。第七道茶汤，汤色不变，汤里汤外热香不绝，杯底冷香不显。第八道茶汤，闷泡后，香气滋味厚实，但略苦、舌面有刺木感。
