煎药的砂锅有什么迷信说法 我国某些地区至今仍存的民俗事像。除有1`2答案的意思外，还有“药倒（到）病除”的象征意义，但没有答案3的意思。参见《中国民俗通志》（医药志）。
怎样选择和使用砂锅？
砂锅使用注意事项有哪些？ 砂锅使用注意事项 用沙锅熬汤、炖肉时，要先往沙(煲汤锅)锅里放水，再把沙锅置于火上，先用文火，再用旺火；沙锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加。
砂锅有什么好处？ 砂锅是我们国家所特有的一种2113炊5261具，它的特点是导热性比较差，这一4102个特性不但不是砂1653锅的缺点，而且是它突出的优点。它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。所以，砂锅炖鱼才是王道。古人云：病从口入，按现代医学的推论，人类的寿命远不至于现在的年龄，而是其两倍，如何才能达到自然寿命呢？专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。
砂锅是紫砂的好还是红砂的好？ 紫砂的砂锅市场上少之又少 没有红砂这个概念 作为烹饪来说 土沙锅就好了 没有必要去迷信什么紫砂
