请教厨房高手！（如何做肚肺汤） 不知道北方的肚肺汤是这么做的。我向您介绍一下南方的的猪肚和猪肺汤的做法，希望您喜欢！猪肚汤的材料通常有白果、眉豆、白胡椒、陈皮、姜和瘦肉；猪肚的清洗很关键：用。
猪肚和什么食物一起炖汤最有营养？ 猪肚本身也算是营养比较丰富的食材，含有钾、磷、镁、钙等矿物质，还含有一点点硒元素，也含有一点维生素等物质，主要还是蛋白质和脂肪的量比较大。而在《本草纲目》、《唐本草》等医药典籍中对猪肚评价也是蛮高的，我们今天不多说这些，下面只说说猪肚煲汤。【猪肚鸡】一说起猪肚煲汤，我脑海里第一个印象就是“猪肚鸡”了，因为在广东这边实在是太常见了。我记得之前看一个综艺节目也有介绍过，不过用的名字是“凤凰投胎”，当时也是大受好评的。我自己也吃过几次，汤汁浓郁，并带有明显的胡椒香气。【山药板栗煲猪肚】处理干净的猪肚先加葱段、姜片、大蒜、八角、花椒等煲煮1个小时以上至猪肚熟透，然后去除猪肚切条，原汤下山药厚片、事先烤熟的板栗，再把切条的猪肚一起回锅进原汤同煮，等山药熟透就可以加盐、白胡椒粉等调味盛出了。因为很难说什么食物对于所有人都是最适合的，最有营养的未必就合自己的胃口，所以我就写了两个答案。猪肚鸡热量比较高，动物性营养元素更充足，而山药猪肚则比较均衡一些，低热量不含脂肪的山药与猪肚也是很适合的搭配，看个人的喜好来取舍吧。其实大部分的煲汤组合，比如玉米、白果、胡萝卜、霸王花、莲子之类的都适合跟猪肚一起煲煮，。
肚肺汤的做法
香哈菜谱为您提供肚肺汤的做法图文步骤讲解，内附肚肺汤的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及肚肺汤的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
肚肺汤的做法，肚肺汤怎么做请看肚肺汤的做法步骤图：1、新鲜猪肚：有温水浸泡30分钟后，再依次用面粉、香醋、食盐和面粉，将猪肚正反两面，反复搓揉，去掉猪肚上面的污物 。
自己做的酸辣肚肺煲，味道真是不错，喜欢的朋友可以看看，有教程 欣欣邀请你参加新活动https：//baobao.baidu.com/article/414f9e8e20b9e3f540c2ab98e47a46fe.html？mbaby=app#modile.qqcom 天下惟爱与美食不可辜负~， 美味厨房圈精彩纷呈，~。
什么菜能起到补肺的作用？ 您好，一般来说，雪梨、银耳、百合都具有清热润燥、化痰止咳、润肺等的作用，可以煮粥或者做汤都是可以的；此外，山药也具有清肺益肾的作用，甘蔗、莲藕、白萝卜等也具有润肺、滋补的作用。
酸汤肚肺煲怎么做 先将猪肚用清水洗干净．（猪肚上付着的杂物全部要清理干净，起码要洗四五次，这要花费很多时间，清洗的时候可以使用盐，那样污物更容易去除）然后在猪肚里面塞上胡椒粒，放在高压锅里煮十多分钟．把七分熟的猪肚里面的胡椒粒清理出来，再把猪肚切块，放在锅里跟咸菜一起煮，搞定！注意：如果猪肚清洗得很干净的话，那么高压锅煮出来的汤很美味的，食用如果猪肚清洗不是很干净的话，那么高压锅煮出来的汤最好不要，因为会有不好的味道干不干净就看高压锅煮出来的汤的颜色．如果太黄，那么说明你洗得不干净
如何制作酸菜肚肺煲 酸菜 适量 浓白汤 适量 精盐 适量 熟猪油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒、酸菜烧沸，装入煲内。
怎么做肚肺才好吃 1.猪肚切成5厘米长、1厘米宽的片；2.猪白肺切成1厘米厚的柳叶片；3
