中国人到哪个朝代才开始炒菜？ 我是萨沙，我来回答。比大家想象的要迟很多。炒菜的前提要有铁锅和油。众所周知，铜器很贵，陶器传热慢，比较适合炒菜的就是铁锅。但中国炼铁能力不强，铁一直是比较珍贵的。从汉代开始，中国才逐步有了铁制农具和武器。铁制炊具则要到汉朝末年才出现，主要用在贵族和有钱人家。至于油。同很多人认识不一样的是，中国古人吃油其实很困难。中国的油主要是动物油和植物油。但动物油的前提是杀牲口熬油。而古代吃肉不容易，普通人家是无法享受动物油的。植物油方面，中国古代榨油技术不高明，今天常见的诸如大豆油之内，由于出油率低，都没有推广看，主要是芝麻油。而芝麻是汉代才传入中国的，到唐宋才逐步推广种植。同时，植物油的提炼，一般需要专业作坊，普通老百姓可以吃肉时候自行熬动物油，却无法榨植物油。而古代油坊是颇为赚钱的生意。大家听过《卖油郎独占花魁》吗？明代走街串户卖油的秦重，1年时间就能存下16两白银。当时白银还是很值钱的，去同花魁娘子（类似于今天夜总会头牌）过一夜也不过10两银子。可见，即便在明代，油也是蛮值钱的东西。所以，铁锅加上油，基本是汉代以后的南北朝时代，才出现了炒菜。而且这种炒菜也是贵族地主家庭才能享受，普通老百姓家是。
动物油脂可以深加工吗？ 可以啊.
我国食品行业一般分为哪几大类？ 可分为以下：1小麦粉2大米3挂面4其他粮食加工品5食用植物油6食用油脂制品7食用动物油脂8酱油9食醋10味精11鸡精12酱13调味料14肉制品15乳制品16婴幼儿配方乳粉17饮料18方便。
我公司准备找个代加工厂加工设备，并且贴上我家的名牌，请问我公司和代加工厂都需要办理哪些文件 你好，看需要生产的产品是什么，需要办理相应的资质。
开办食品加工厂都需要什么手续？ 亲，办理食品加工厂的话，需要先成立公司（不能是个体户），到工商部门进行公司名称预先核准，再到质监部门办理组织机构代码证赋码，再到质监局办理生产许可证，即QS证，再办理营业执照、组织机构代码证，再到工商部门办理食品流通许可证，这样，你才有加工的资质，这些证件办下来大约6个月时间，10000元左右，最难办的是生产许可证，很麻烦的，其中，涉及到生产厂房、更衣室、洗消间、化验室、仓库、检验设备、生产设备、检验员（至少2个），这些土建工程及生产、检验设备费用，你再根据实际情况进行核算。以下是你办理加工海鲜QS证参考的申请单元、产品种类：1、水产加工品[干制水产品(可分装)、盐渍水产品(可分装)、鱼糜制品(即食类、非即食类)]2、其他水产加工品（水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品）祝你成功、发财！
我想开个宠物食品加工厂，需要什么手续？然后需要多少资金？市场会如何？PS 华律网根据你的法律疑问精选多位律师优质答案。
如果在食用油工厂做化验员，应做哪些指标的检验？方法是什么 食用油的种类：从油脂的来源讲，可分为陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。草本植物油：大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油等。木本植物油：油茶籽油、核桃油、苹果油、橄榄油等。陆地动物油：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等。海洋动物油：鲸油、深海鱼油等。食用油时应该如何挑选？1.看色泽。一般高品位油色浅，低品位油色深（芝麻油除外），油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异，高品位油透明度好，无浑浊。此外，高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。2.看透明度。透明度高，水分杂质少，质地就优良。优质的植物油静置24小时后，应该清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。3.尝滋味。正常的食用油没有刺激性气味，如有刺激性气味，可能是加入了化学油或油提炼不干净，残留溶剂偏高。4.看时间。油贮存时间长了或贮存条件不好，容易产生酸败，消费者最好购买近期生产的产品。关于食用油的存放，除注意干燥、避光、低温和密封外，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所建议在油桶外套一个黑塑料袋，这样可加强避光性，以防止油脂氧化变质，并且提高其储存的品质。
开办食品加工厂都需要什么手续？ 开办食品加工厂需要《营业执照》和《食品生产许可证》。根据《个体工商户条例》：第二条 有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。根据《食品生产许可管理办法》：第三条 企业未取得食品生产许可，不得从事食品生产活动。第十八条 已经设立的企业申请取得食品生产许可的，应当持合法有效的营业执照，按照本章规定的有关条件和要求办理许可申请手续。许可机关按照本章规定的有关条件和要求，受理已经设立的企业从事食品生产的许可申请，并根据现场核查结果和检验报告决定是否准予许可以及确定食品生产许可的品种范围，颁发食品生产许可证书。扩展资料《无照经营查处取缔办法》中规定：第六条 经营者未依法取得营业执照从事经营活动的，由履行工商行政管理职责的部门（以下称工商行政管理部门）予以查处。第七条 经营者未依法取得许可且未依法取得营业执照从事经营活动的，依照本办法第五条的规定予以查处。第八条 工商行政管理部门以及法律、法规、国务院决定规定的部门和省、自治。
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