哪里产的鱼胶最好？ 南美一些国家，像巴西，圭哇那，阿根廷，墨西哥，等等。主要盛产北海类，阴阳，蝶肚，大须。非洲大部分国家的主要盛产黄花跟部分安南类。再来亚洲的，巴基斯坦，印度，孟加拉，主要盛产赤嘴类，还有安南，双牙，等等。泰国的有斗湖，黄花，鳝肚等等，印尼的以白花跟赤嘴居多，也有部分其他品种。马来西亚的蜘蛛胶。缅甸的以赤嘴，鳝肚，及一部分高品质小胶为主。国内以浙江及广东饶平，电白的养殖赤嘴跟溪袄为主。
3百多钱的鱼胶吃了好不好 300块的鱼胶只能说还可以。鱼胶的种类因各地的地域和食用习惯的不同而不同，不过现在市面上最常见的有以下鱼胶种类，供大家参考：1.金钱鳘鱼胶 是为鱼胶之王，非常罕见，。
鱼胶鱼胶 请问各位懂鱼胶的前辈，各种鱼胶比如白花胶 蜘蛛胶 赤嘴鱼胶等分别取自于什么种类的鱼 谢谢你们 你现在所看到的，是你到目前为止在网络上所能搜索到的鱼胶分类最详细的一个答案。鱼胶是由鱼类的鱼鳔加工制作而成的，几乎是有多少种鱼就有多少种鱼胶，除了少数几种没有鱼鳔的鱼没有鱼胶。不过我们现在在市面上，能看见的鱼胶基本可以分成以下几个大类：1.金钱鳘，大黄唇鱼的鱼鳔制作而成，大黄唇鱼无法养殖，之所以把它摆在第一是因为它是鱼胶里面最稀有也是最贵的一种，最明显的标志就是金钱鳘有两根非常长的鱼胶须，但是市面上也有太多的假金钱鳘，鱼目混珠；2.蜘蛛胶，哲罗鲑的鱼鳔制作而成，野生的早已十分罕见，随着养殖技术的逐渐成熟，蜘蛛胶的价格也在不断下降，不过由于养殖的哲罗鲑很少有体型较大者，而哲罗鲑又是一种体型巨大的鱼类，所以个头硕大的蜘蛛胶一般都是野生的；3.白花胶，翘嘴鲌的鱼鳔制作而成，野生的翘嘴鲌来自印度和巴基斯坦的居多，但是野生的不是没有只是已经很少很少了，现在市面上的白花胶绝大多数都是养殖的翘嘴鲌，养殖的基本来自广东和浙江沿海一带，养殖方式是在海边拖箱大规模半放养；4.鳘鱼胶，这是一个大类，包含了金钱鰵鱼胶、赤嘴鰵鱼胶、斗湖鰵鱼胶、乌溜鰵鱼胶、青鲈鰵鱼胶等，金钱鳘上面说过了，乌溜鰵鱼胶、青鲈鰵鱼胶。
鱼胶种类有几种？ 鱼胶种类2113很多，金钱鳘鱼胶，5261蜘蛛胶，白花鱼胶，鳘4102鱼胶，鳘鱼胶包括赤嘴鱼胶，1653安南鱼胶，斗湖鱼胶等。除了考虑种类之外，建议还是要注重鱼胶本身的大小和新老，因为同一种鱼胶，越大越好，越老越好。如果你一味的追求哪个品种，就算是这个品种很好，如果是新胶也是没有什么功效的哦。每一种鱼胶的功效和作用1.金钱鳘鱼胶：是鱼胶之首，不过现在这种货很少，而且很贵。它的止血效果特好。2.房胶：是一款名贵的品种，现在几乎没看到这种货了，就算是有也很少，大补气血，恢复元气。3.蜘蛛鱼胶：这里说的蜘蛛胶一般是说印尼的蜘蛛，一般以老货来体现它的排名，蜘蛛胶对止咳，气喘，当然也是补血止血的好鱼胶。4.白花胶：美容奢侈品，是止血的好鱼胶，有小金钱的称号。一般印尼的白花胶会更好。具体还得看新老和大小。5.赤嘴鳘鱼胶：赤嘴有很多品种，大型赤嘴包括台山赤嘴，湛江赤嘴，红鸡赤嘴，大耳赤嘴等。小型赤嘴包括大口赤嘴，土鳘赤嘴，南澳赤嘴等。赤嘴的功效主要是大补气血，不过市面上很多都是养殖的赤嘴，价值不大。6.北海鱼胶：北海鱼胶是赤嘴之后的一款主要的鱼胶，功效主要是日常美容养颜，补充胶原蛋白，北海鱼胶的功效和历史也是比较久的。
市面上那些鱼胶不是养殖的？ 楼主好，很高兴回答你的问题，在这里我发表一下自己的见解：人们对鱼胶的需求越来越大，加上鱼胶是比较名贵而且功效比较好的食材，以至于慢慢出现很多养殖鱼胶。特别是一些名贵的品种，养殖户养这些名贵品种更赚钱，因为现在市面上常见的鱼胶像北海，金龙，黄花，赤嘴，蜘蛛肚胶，白花，安南绝大部分都是国外进口的，由于近年来过度捕捞加上近海污染，国内基本是不产鱼胶的。国内野生的赤嘴基本上已经很少见了，偶尔有可能也被收藏了，之前有个渔民捕到了一百条都能可以上新闻，可想而知了。市面上能看到的养殖鱼胶，一般是赤嘴和白花胶。总的来说，野生鱼胶的口感更好，因为养殖鱼胶生长范围小，不用自己寻找食物，没运动量，在水里的深度也很浅，水压低鱼胶的厚度自然比较薄；野生鱼胶生活在海底，自己捕食，躲避天敌灾害，运动量更多，鱼胶更结实、更厚实。所以口感方面，野生的当然会更厚实富含弹性，胶肉厚口感好。当然不同鱼胶的厚度不一样。野生鱼胶价格比养殖价格高，因为野生鱼胶品质更好，吃起来更放心，所以更受大众喜爱，功效好，价格自然也高。而养殖户一般不养殖那些普通品种，比如黄花胶，北海胶，这些一般没人养殖，因为不划算，所以赤嘴和白花胶养殖的多。。
世界鱼胶那个地方有名 花胶，即是鱼胶，是十多种2113鱼的鳔的干制品的5261统称，因富有胶质而著称4102，所以得名为“鱼胶”，在清代1653之前就被列为“海八珍”之一，与鱼翅、燕窝齐名。李时珍的《本草纲目》记载，它有“味甘、气温、入肾经；专补精阴，更能生子”的功效。海鱼中体形较大的鳘鱼、大黄鱼、毛鲿鱼等鱼鳔较大，其干制品能成为有分量的大的花胶，总称又叫“广肚”。根据鱼类加工来源不同，花胶分为“鳘肚”、“黄鱼肚”、“鳝肚”和“鸭泡肚”等多个品种。市面的花胶鱼胶主要来自巴基斯坦、印度、越南、南美等国家，我国自己出产的鱼胶，一般肉质较薄。花胶鱼胶，下至一二百，上至几万元都有。（此处没包括金钱鳘，因它是有价无市）【挑选小贴士】优质的花胶鱼胶厚度均匀，年限越陈越珍；色泽呈淡黄、洁净、有光泽，半透明，无血筋无黏物。真正的鱼胶并非整只均色或者全白晶莹通透的，应有天然的纹路、不均匀的琥珀色的反而是没有经过漂白的上品。至于鱼胶的产地：现在中国基本是没有野生鱼胶可产的.可能在沿海一带（如潮汕）还有少量的野生吧。野生北海鱼胶，斗湖鱼胶基本都是进口的。中国沿海也有养殖，但养殖的营养价值就远没野生的高。
