豆腐脑里面放的什么 大体分甜、咸、辣几个系2113列。甜的主要放糖，5261类似甜豆浆。咸的，在我4102们这，韭花酱、腐乳、炸酱，各种碎末1653菜。我比较喜欢放香菇丁和肉沫的。辣的嘛，估计是不怕辣辣不怕怕不辣的朋友们都有喜欢的搭配，但一定有辣椒油。
豆腐脑作好之后为什么上面的刚好而下面的却不能成型呢？ 如何在家中自制豆腐脑，初看题目很简单，但想真正做的好吃好看又经济并不简单，当然只想跟上街头豆腐脑的水平当然很容易，我想把我研制的过程及结果给吃友说一下，希望直到抛砖引玉的效果.两年当我买了豆浆机加以开发利用时，引发了一系列的试验与结果：最早我家自制豆腐脑用的工具极多，程序也比较复杂.第一步提前一夜泡豆，第二天健身完毕后开始制作.先用搅拌机将豆子分三次三回加水打浆，大约需要二十分钟，打完浆扔掉豆渣清洗工具.然后将豆浆入锅煮熟飞沫，将煮熟豆浆出锅后直接冲入按比较配好的内酯容器内，放置二十分钟，豆腐脑就成功了.最后是打卤子(后面介绍).总的程序时间大约半小时，由于过于麻烦一般不做.当有豆浆机时感到应当省事了.尤其是网上有人介绍了用豆浆机做豆腐脑的经验时，认为吃豆腐脑的程序简单了，比较容易实现了.心情轻松地开始上当了.第一次用了豆浆机介绍的用豆量，但实践起来失败.明显地豆腐松驰不成型.第二次加了比说明多一倍的豆子继续失败，于是泄气了，停止使用甚至重新恢复老式复杂手法，虽然麻烦但没有失败率，成功率百分百.而且用豆量极其少.后来在网上又看到有人说豆浆机可做豆腐脑，我又重新开始试验.第三次用豆量增加到三倍，虽然成功了但豆子用量。
豆腐脑做好后，放着会出很多水？你们做出来的也是这样吗 此现象是很正常的。随着时间的流逝，温度在不断下降，蛋白质的保水能力也会降低，也就会释放更多的水出来，人们就是依据此特性把豆腐脑在模具中变为豆腐。
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豆腐最早什么时候出现？ 豆腐最早是在汉朝出现，由淮南王刘安发明。公元前164年，刘安被封为淮南王，都邑设在寿春(今安徽寿县城关)。刘安好道，一直琢磨怎么就能长生不老，他不惜重金招纳数千方术之士，在今天的八公山上谈仙论道，著书炼丹，他们用山中的清泉水磨制豆汁，又用豆汁培育丹苗，不料仙丹没有炼成，倒是豆汁和石膏、盐起了化学反应，形成鲜嫩绵滑的东东，而这也正是豆腐的雏形。有人大着胆子尝了一些，美味可口，刘安听说后，与方士们又进一步反复试验，终于使豆乳凝固到一块，他们给这种东西取了个好听的名字—菽乳，后来改称“豆腐”。从此，豆腐在民间广泛流传开来，刘安也就无意中成为豆腐的老祖宗了。元代吴瑞在《日本用草》一书写道：“豆腐之法，始于汉淮王刘安”，这个说法在李时珍的《本草纲目》中也有记载。另外，现代出土的汉墓遗址，墓中的画像石上有生产豆腐的场面，证明了这个观点也是站得住脚的。扩展资料豆腐流传至其他国家：天宝12年(公元754年)，鉴真东渡日本，把制作豆腐的方法带到那里。据说，现在日本有的豆腐包装袋上还有“唐传豆腐干黄檗山御前淮南堂制”的字样。豆腐在宋朝时传入朝鲜，19世纪初才传入欧洲、非洲和北美。如今豆腐在越南、泰国、韩国、。
豆腐脑做好以后里面有蜂窝是怎么一回事 我是一个卖小吃的，做好了豆腐脑以后，卖的时候刚开始挺好的又白又细腻，到了后来里面出现了蜂窝，还出的水特别多，问各位师傅是咋。
做出豆腐脑后为什么下边会有一块硬硬的东西 ，你的情况考虑是阴道炎的原因，可以到医院做分泌物检查，找出致病菌后积极配合医生治疗的较好，注意复查，了解恢复情况。
