《红楼梦》中有许多描写美食的段落，你对其中哪一段美食描写，印象最深？
《红楼梦》里记载的茄鲎，现实当中真的能做出来吗？ 谢谢神牛邀请。《红楼梦》里记载的茄鲞，现实中真的能做出来吗？琴韵认为，是能做出来的，就好像我们去寻访曹雪芹故居一样，是寻访的一种文化，是对历史的追思。我们做茄鲞是一种文化的开发，我们吃茄鲞，吃的是一种文化。一、《红楼梦》中的茄鲞红楼梦中吃茄鲞，发生在第二十一回，刘姥姥进大观园的时候，根据刘姥姥的口，告诉我们茄鲞的味道。在午宴上，贾母命凤姐夹些茄鲞喂刘姥姥。凤姐笑对刘姥姥说：“你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的可口不可口”。刘姥姥嚼了几口，不相信这是茄子：“别哄我，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了，姑奶奶，你再喂我一些。这一口细嚼嚼。细嚼了半日，说“虽有一点茄子香，只是还不像茄子，告诉我是什么法子弄的，我也弄着吃去。凤姐就说：“这也不难。你把才下来的茄子去了皮，切成丁，用鸡油炸了，加上鸡脯子肉、香菌、蘑菇、五香豆腐干、各色干果子，切了丁，用鸡汤煨干，用香油一收，糟油一拌，盛在瓷坛子里。封严了，要吃时拿出来，用炒的鸡丁一拌就行了。刘姥姥一听，“我的佛祖，吃个茄子，倒得十来只鸡来配它，怪道这个味。二、茄鲞是什么菜呢？鲞就是鱼干，鱼干这种菜出现在两千多年前。根据一部历史书。
《红楼梦》真的很好吗？ 鲁迅先生说，《红楼梦》是中国许多人所知道，至少，是知道这名目的书.谁是作者和续者姑且勿论，单是命意，就因读者的眼光而有种种：经学家看见《易》，道学家看见淫，才子看见缠绵，革命家看见排满，流言家看见宫闱秘事…
《红楼梦》里的那些美食，你最喜欢哪些？ 谢谢邀请！我读红的目的是索真，虽然也不会放过饮食方面的内容，但终究不是重点。所以对这个侧面还没有成熟的意见，勉强做答有点不负责任，故暂时无话可说。请题主见谅！
鸭血粉丝里的粉丝该如何选择 正常粉丝的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝最好不要购买。鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。
五年不吃肉，给你五万块你会同意吗？ 当然。虽然每年一万元的收入不多，但苍蝇也是肉哇。尤其不吃肉只要食物油够用就一样能吃得脑满肠肥的。简单说几个有油就能做得非常香的菜。首选是鱼，煎炒烹炸，比肉好吃。其次是蛋，鸡蛋鸭蛋大鹅蛋，煮了蒸了淹咸了，最解馋的还是用油煎。再说，油炸豆腐泡，油炸花生米，油炸大果子那样都解馋。还有腰果核桃开心果，都比肉好吃。所有，不吃肉真的没什么。
红楼梦刘姥姥进大观园 周瑞家的告诉凤姐刘姥姥2113又来5261看望，可巧被贾母听见，问刘姥姥是谁4102，凤1653姐回明了。贾母说正要找个老人聊天呢，叫过去见见。刘姥姥竟不敢去，经平儿劝说，才跟了过去。贾母见了姥姥，便留她在园子里多住几日。刘姥姥自是将些村野见闻说给贾母等听。贾母和王夫人及众姐妹商议着给史湘云还席，宝玉提议就摆在园子里吃。次日天气晴朗，贾母等人都到了园里，刘姥姥也带着板儿来了。贾母拣了一朵大红的菊花簪在鬓上，让刘姥姥也戴一朵，凤姐儿便拉过刘姥姥来，笑道：“让我打扮你。说着，把一盘子花横三竖四地插了一头。贾母和众人笑。刘姥姥也笑道：“我这头也不知修了什么福，今儿这样体面起来。众人笑道：“你还不拔下来摔到她脸上呢，把你打扮得成了老妖精了。刘姥姥笑道：“我虽老了，年轻时也风流，爱个花儿粉儿的，今儿索性做个老风流！吃饭时，凤姐与鸳鸯商议要拿刘姥姥取个笑儿。鸳鸯便拉着刘姥姥悄悄嘱咐了一番，刘姥姥道：“姑娘放心。入了坐，贾母说声“请”，刘姥姥站起身来，高声说道：“老刘，老刘，食量大如牛。吃个老母猪，不抬头！众人先还发怔，后来都一齐哈哈大笑起来。湘云一口茶都喷了出来，黛玉笑岔了气，宝玉滚到贾母怀里，贾母笑得。
西宁人一般早餐喜欢吃什么？ 一：羊肠面西宁人的早餐是从一碗浓香四溢油腻解馋的羊肠面或羊杂碎汤开始的。羊肠面是青海省会西宁地区常见的一种风味小吃。西宁人习惯将其当做早餐午餐。所以几乎所有的店铺午饭点之后全部售完。（除了旅游小吃街的）它以面为主料，羊肠为辅料，和一辣椒油、醋、葱姜蒜汁、韭菜末等、并伴以热汤烫面共食。西宁人俗称“抓面”。很多小店门口都堆着满满的一大摞抹着清油的干面做招徕。具体分为：素面（无羊肠、头肉的素面最便宜）肠面（单佐以或煎或煮的羊肠，羊肠又分肉肠和面肠）肉面（单佐以羊肉片子）花面（羊肠肉都有）顶级绝品店地推荐：西宁五一俱乐部路的张家羊肠面（出租车司机师傅一般都知道）。二：杂碎汤羊杂碎汤也是不错的选择。青海是我国盛产牛羊肉的地区之一。除美食杂碎就应时而生了。从古以来，各城镇街坊、集市及交通要道，普遍有经营杂碎生意者。其中绝大部分是回族商人，他们善于清理，善于加工，烹调技术熟练，每日拂晓前，卖杂碎者的门口挂起红灯－这是卖杂碎的标志物，相继而来，拥挤在杂碎铺内，品尝着可口的肉汤，嚼食着美味的杂碎肉。杂碎有两种：用牛下水为料的叫“牛肉杂碎”，用羊下水为料的叫“羊肉杂碎”。除羊头单独存放，按个出售外。
五年不吃肉，给你五万块你会同意吗？ 不同意。因为肉类是生活中不可缺少的一种物质，虽然可以从植物中补充一些，但是其亲和力远没有肉类中的各种营养物质好。从健康的角度来说，维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。而脂溶性维生素必须要有脂中，而动物脂比植物脂更要亲和人一些。所以，为了健康不同意。
