刚买回来的脆柿子很涩，怎么办 因为还没有熟透，可2113以放几天再吃5261，也不要放太久。脱涩方法有：加温缺氧脱4102涩将柿果放在缸、1653桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入45℃的水淹没柿果，保持水温在35-40℃，经16-18小时即能脱涩。此法处理的果实肉质较脆硬。刺伤脱涩法在柿盖(萼片)周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根(呈圆形)，几天后即可脱涩。混果脱涩法将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子，里面放1-2个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。食用柿子的禁忌柿子禁止空腹食用柿子中鞣酸及果胶的含量比较高，有空腹食用饮食习惯的人，一定要改一改。空肚子吃柿子后，柿子所含的成分会在胃酸的作用下形成大小不一的硬块，如果这些硬块不能及时排出，就会形成胃柿石，久而久之就会诱发消化道梗阻，出现腹部疼痛、呕吐、呕血等不良症状。柿子禁止带皮食用柿子中的鞣酸成分大多集中在柿子皮上，当柿子脱涩时，所含的鞣酸成分不可能完全被脱尽，如果带皮食用的话很容易诱发胃结石。柿子。
脆柿是不是剥皮了就能吃 吃脆柿子需要削皮。吃脆柿子必须要去皮，有的人认为在吃柿子的时候，咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道，但事实上这种吃法是不科学的，因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉，如果连。
吃脆柿子需要削皮吗？ 需要削皮。脆柿2113子刚采摘5261下来的时候都很涩，4102在采摘后都需要人工脱涩，用到的物质是鞣酸，如果带皮一起吃的1653话，柿子皮中的鞣酸含量高于柿子肉，就容易造成胃柿石，会出现胃部不适、呕吐恶心，甚至出血等症状，所以脆柿子是不能吃皮的，吃的时候要把皮削掉。吃脆柿子必须要去皮，有的人认为在吃柿子的时候，咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道，但事实上这种吃法是不科学的，因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉，如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石。脆柿中糖分含量特别高，大都是葡萄糖果糖蔗糖之类的容易被人体吸收的糖类，会造成血糖升高，所以糖尿病患者禁止食用脆柿。扩展资料：1、柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多，柿子皮含有的鞣酸最多，柿子脱涩时并不能将其中的鞣酸全部脱尽，所以不要吃柿子皮。2、不可空腹吃柿子。空腹时胃酸较多，柿子中的鞣酸、果胶和纤维素遇胃酸后会凝结在一起在胃里形成胃柿石，它与食物相粘合越积越大，会损伤胃粘膜并压迫胃壁，从而导致腹胀腹痛、恶心呕吐等症。3、橙子放久了变软还能吃的，变软是。
脆柿和一般的柿子有什么不同 脆柿子和一般柿子一样，只不过脆柿子在“懒”的过程中不用温水，全用凉水，所谓的“懒”就是泡。用凉水泡柿子时间长一些。用温水泡，用的时间很短柿子就可以吃，但是泡的。
我第一次吃脆柿子，削皮后里面有黑斑状的东西，请问这是正常的吗？不懂的别回答 脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。扩展资料：保存脆柿子脆柿子若是想长时间的保鲜的话，建议用真空包装，与空气隔绝，这样才能有效的保存脆柿子。如果说家里没有条件真空包装的话，也可以将脆柿子用保鲜膜封好，放在阴凉通风的地方。吃脆柿子的注意事项1，空腹不宜吃脆柿子。空腹时体内的胃酸分泌增多，而脆柿子本身就含有柿胶、鞣质，这两种物质与胃酸结合容易在体内生成难以溶解的物质。2，脆柿子不宜与淀粉含量丰富的食物一起吃，以免淀粉与鞣酸结合生产沉淀物，影响食物的消化吸收。3，脆柿子不宜与食醋食用，脆柿子中含有的柿胶与醋酸一起会引起胃部不适。参考资料来源：_脆柿子
图片中是脆柿子，我第一次吃，削了皮后里面有黑色斑状的东西。请问这是正常的吗？不懂的别回答 很正常、带黑的比不带黑的甜、不信你你试试 追问：嗯，确实很甜 资讯 网页 问答 视频 图片 良医 地图 文库 英文 音乐 软件 翻译 360问答 搜索答案 我要提问 。
脆柿削了皮变成这样能吃吗？颜色深的地方是熟透了吗？还能吃吗？ 没毛病 老铁 我也不确定，还是看看专业人士怎么说。匿名用户 1级 2017-10-28 回答 没毛病 老铁 追问： 第一次吃脆柿 有点不知所措 颜色深的地方是熟透了？。
脆柿涩口怎么办？ 脆柿子涩口。这个问题我知道。那时高中的时候，学业的繁重让很多人心生退意。老师给我们讲了这个故事。柿子涩怎么办？老师说，你们回去用牙签扎柿子几个洞，不久柿子就会变成熟，又甜又好吃，里面还有小舌头的！老师说，这叫痛苦疗法！柿子为了方便运输，通常不会等完全成熟就采摘下来，但是柿子换了环境就停止了生长，这时候用牙签扎疼它，等于是唤醒了它。你们这些学生一样，当你长时间处于一个环境就会麻木。这时候外界给你刺激唤醒你激发起你的斗志，你就会进入一个新的领域新的境界。所以我的答案是…用牙签扎，痛苦疗法。柿子怕自己伤口溃烂会调动机能补充愈合伤口。是不是有点鲶鱼效应的意思？
脆柿为什么吃起来硬，但一点也不涩？ 脆柿子分为两种，第一种就是刚从树上摘下来的硬柿子，这种需要放置一段时间等软了才能吃，涩味就很淡了，第二种就是果商卖的脆柿子，具体怎么会不涩这个问题，就要问问那些商贩了，用什么化学物品泡过或是打了什么针之类的。显然你的是第二种柿子，本人也非常喜欢吃柿子，倒是没吃过硬而不涩的柿子，最好各位少吃这种东西，最好买一些应季的水果来吃，这样风险小很多。最后呼吁食品安全部门，现在世面上的水果很多都是经过化学处理的，希望好好政治一下，毕竟入口的东西对人们是最重要的。
脆柿子皮可以吃吗，吃脆柿要削皮吗 脆柿子皮很涩，不能吃，需要削皮。脆柿因盛产于恭城而得名。又叫水柿、饼柿。已有200多年种植历史，为地方良种。桂林恭城水柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，其在桂林恭城县已有四百年的栽培、加工历史。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。脆柿味甜可口。扩展资料脆柿营养价值：据中国林科院亚热带林业研究所测定，每百克鲜果内含可溶性糖达11.68克，蛋白质0.57—0.67克，脂肪0.28—0.30克，并含有丰富的尼克酸、维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素，其含量高于涩柿，而且高于苹果、梨、葡萄等水果。果糖69.5-73.3g，脂肪0.4-0.5g，钙84-163mg，磷50-90mg，热量293-375千卡。还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成份。参考资料来源：-脆柿
