夏天，是一个吃水果的好季节，各种各样的水果纷纷上市，其中就包括桃子。说起桃子来，人们吃的最多的品种就是毛桃，水蜜桃，或者是黄桃，但黄桃还是吃罐头最多，还有“天庭”上吃的蟠桃。
水蜜桃甜蜜多汁，黄桃做的罐头脆脆的很好吃，毛桃和蟠桃也各具特色，不过有一种桃大家可能很少吃过，那就是白桃。
不过大多数人都听说过白桃酸奶、白桃饮料、白桃果酒，也有很多人喝过，我也喝过，当时就以为这只是普通桃子品种做成的饮料，后来才知道原来真的有白桃这个品种。
应该很少人吃过刚从树上摘下来，咬一口脆甜新鲜的白桃吧！山东蒙阴的这种桃子，刚从树上摘下来的时候是乳白色的，没有一丝杂质，非常可爱，桃子白的很漂亮，这在桃子中非常罕见。
更神奇的是，它的颜色还会改变，在常温下放置3天后，它开始由内而外变成粉色，比水蜜桃的颜色还要好看。与软桃相比，白桃咬一口是脆的，堪比红富士苹果。
吃了白桃后，我能理解为什么这么多人喜欢脆桃了，桃子与牙齿之间的碰撞，在炎热的夏日不禁给人带来一丝清爽，非常舒畅。
比起普通的毛桃来，蒙阴大白桃是一种不能放软的脆桃，即使它的颜色变成了粉色，果肉还是很脆的，爱吃硬桃的人一定非常喜欢它！
脆脆的口感与甜味相匹配，新鲜而不腻，鲜嫩的果肉与牙齿、舌头的碰撞，简直令人着迷，吃多少也不嫌多。
白桃吃起来不仅很脆，而且口感又甜又酸，吃起来就像苹果一样脆，让孩子们可以自己拿着一个大白桃，享受吃它的乐趣。
还可以将它放到冰箱里面冰一冰，当你在外面回到家后，满身冒汗，从冰箱里面拿出一个大白桃来，咬一口脆脆的、凉凉的，别提多爽了，美味又健康。
白桃的原产地是山东蒙阴，是著名的“桃都”，早在2000年前就有桃树种植的记录。可以说好山好水出好桃，白桃的产地在沂蒙山，这里森林覆盖面积大，地下水资源丰富。
白桃是由果农饮用地下水灌溉的，长出来的桃是天然的、多水的。好桃子离不开好的种植环境，在蒙阴的果园里，果农通过生态养殖鹅和鸭来改良土壤，动物粪便是果园里面最好的肥料了。
在开花季节，果树上的枝头上，确保只有2-3个桃子留在一个分支，从而保证每个白桃有足够的营养生长。每天早上采摘，分类挑选，下午直接包装，带着最新鲜的白桃味道送给你。
山东蒙阴县是著名的革命老区，蒙阴县属于暖温带季风气候，四季分明，秋季天高气爽，适宜果树的生长。94%的面积为山区丘陵，日照时间长，阳光充足。
昼夜温差10度左右，更有利于果实糖分的积累。沙土种植，微量元素丰富，使得果实的营养物质更加丰富，全年降水丰富，使得果实水分更足，果肉汁甜如蜜。
原生态种植无污染，果树均种植在海拔高500米以上的山坡丘陵，无任何工厂污染，空气清新。采用最原始的种植方法，人工除草，蜜蜂自然授粉，采用蚯蚓松土。
不用农药化肥一样可以给桃树松土，种植出的桃子个头大，甜度高。新鲜个大，桃香味浓郁，蒙阴大白桃花期较短，而且生长周期要比一般的桃子长30天左右。
成熟期要到7月份，一般是昼夜温差差十几度，所以此品种的桃个头比较大，桃子的味道格外的浓郁清香。由于蒙阴大白桃的生长周期较长，桃子的果肉要比一般的水蜜桃更加细腻。
果汁浓郁，水分超足，更加诱人，汁甜如蜜，一口不过瘾。脆甜多汁，个大美观，新鲜采摘，汁多如蜜，与众不同的桃，脆甜不软。
果实饱满，果肉白皙，核小肉厚。不过白桃的果期很短，只有15天左右，因此我们要抓紧这15天来品尝美味的白桃啦！
