哪个牌子的辣酱比较好吃？ 【更新】以下回答来自于有调APP的评测《除了老干妈还有什么选择？17款下饭酱满足你的味蕾》人生有什么事儿是一勺下饭酱解决不了的呢？如果有，那就来两勺！尤其是在吃土的日子里，香掉眉毛香菇酱，大快朵颐牛肉酱，泪如雨下激辣酱，一种酱就是一盘菜！那么究竟什么酱配饭（tǔ）更佳呢？本次评测我们选了香菇酱6款，牛肉酱6款，辣酱5款。在经过12位评测人员历时一周的评测后，我们现在终于可以流着口水为你推荐美味可口的下饭酱！鉴于问题是关于辣酱，那就推荐辣酱吧。更新！很多朋友都觉得推荐少了或者自己喜欢的XXX酱没有被推荐那是因为他们是香菇酱&牛肉酱啊！所以这次有调APP把所有的酱都放出来！评测团是什么？感谢本期参与评测的十二位资深吃货：「rumpleteazer」，「烟雨朦朦」，「小圆圆」，「镜子」，「_北遇」，「来口锅」，「清心」，「浅羽浅羽」，「gloria彭」，「琴子」，「逸然」，「家刚」。还要特别感谢我司参与评测的，来自五湖四海的19位小伙伴们~本期参评的酱们来自聊一聊评论区的用户推荐，我们选了香菇酱6款，牛肉酱6款，辣酱5款，基本囊括了市面上的爆款以及口碑产品辣酱顺序从左至右依次是：1.南国黄灯笼辣酱来自海南一带的独特味道，评论区。
鱼火锅料的炒制配方？ 配料：牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1，5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方：白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克 炒制前先把香料剪成2寸长得节，用温水泡大约20分钟，花椒泡涨 双料包药膳火锅 准备2口炒锅，一个里面放(豆瓣，大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀.另一口锅内加入3斤牛油熬化，然后加入色拉油烧到7-8成热，用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化.至到油淋完为止.然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右，豆瓣快干水气时下滋粑辣椒，改用大火炒制当油沸腾时，改用小火熬制，15分钟后加入白酒25克左右，继续炒制，直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制，直到各原料9分干时下泡涨得花椒，炒制5-10分钟即可.不上火的火锅底料的配料及食用方法 配料表：大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂（香叶）、孜然（枯茗）、白芷、姜、。
牛肉辣椒酱怎么做？私房母亲牛肉酱的6种做法，让你直接拌饭都能吃三大碗！闲话不多说，照葫芦画瓢，总有一款适合你 香辣牛肉酱（卤）：牛肉50：-辣椒酱，牛肉
