自己在家里请客吃饭，怎么才能让菜一起上桌的时候都是热的？ 我今年在家请过几次，一般都是10个人左右，我的做法是先把凉菜摆在桌子上，10个人我一般准备14个菜左右，凉菜会有4个，先上桌。我一般也会准备一些卤菜，比如酱牛肉，酱肘子之类的，哈哈 这些一般都是买现成的 在家做这个比较麻烦，要煮几个小时 还不够燃气费的，这样的菜我会准备2个左右一般 先摆桌子。一般都会有鱼，把鱼用小火炖着，等菜都快好了就可以端上来了，留一个炒菜的口就可以。一般家里都有高压锅，可以炖一些排骨或者牛肉之类的，我一般给朋友做我的拿手好菜牛肉炖土豆，这个菜可以放到高压锅里保温，最后在拿出来就可以。现在就要准备其他的炒菜的，最好都准备好，该切的切好，该烫的都弄好，下过一炒久熟，我上面写了6个菜了 凉菜4个、卤菜2个、鱼1个、牛肉1个，要是家里来10个人准备12个菜就可以 那就是在炒4个菜就行，其他的菜可以准备点素材，比如酸辣土豆丝，炒合菜，炒木耳、麻婆豆腐之类的小菜就可以了。
吃鲁菜如何挑选与之和谐搭配葡萄酒？扒栗子白菜：咸鲜软烂，有栗子的甜香味。可选用干白葡萄酒、半干白葡萄酒、新鲜干红葡萄酒。香菇豆角：色黑如铁，色绿如翠，鲜咸口，。
西安的有名小吃到底有哪几种。~ 泡馍-老刘家泡馍（北广济街内）小炒-西羊市中段的“天下第一碗”；杂羔汤-（建设西路旅馆村内）烤肉-里木烤肉（麻家十子西50米）肉夹馍-秦豫肉夹馍（柏树林南口）孜然炒肉。
喝什么黄酒好 黄酒之时尚饮法 1.温饮黄酒 黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火。
山东每个城市的特产或美食有哪些呢？ 家在大美临沂，临沂的小吃数不胜数，临沂著名小吃的糁是临沂人的最爱，有牛肉糁、羊肉糁、还有鸡肉糁，香辣味美，承载了几代人美好的回忆。还有八宝豆豉，是临沂特产之一，它是由老字号“唯一斋”酱园发明和生产的名优质豆豉产品。临沂的塌煎饼是临沂著名的特色小吃，手工煎饼里面包上各种自己喜欢吃的蔬菜如：韭菜、粉条、黄瓜丝、土豆丝、豆腐等等，根据食客不同的口味，调上不同的佐料，放油烙的两面金黄，哈 美味香酥的塌煎饼就做好了，经济实惠。好吃又解馋。临沂的美食小吃好多好多，欢迎外地的朋友来品尝。
