最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：国际标准商城幼儿园食堂会议记录范文加强学校食堂饮食卫生管理，防止食源性疾病发生，是后勤工作的重中之重。为了规范食堂管理，确保伙食质量，进一步调动各方面的积极性，搞好学校饭堂工作，更好地为师生服务，保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议，希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长（兼采购员）、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流，并积极地对一些好的建议与发现的问题进行幼儿园食堂会议记录。会议对食堂人员的工作提出了具体要求：1.食堂工作人员要加强食品32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333433623164安全卫生意识，保证食堂的食品安全卫生，保持食堂的良好卫生环境。2.在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范，符合食品卫生法的要求。3.加强卫生消毒工作，幼儿餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留样及各项记录工作。4.膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。5.定期检查食堂的卫生。
幼儿园春季开学食堂会议 关爱幼儿园春季开学工作安全有序3月8日，幼儿园将迎来春季新学期的开始。为了使小朋友高高兴兴上幼儿园，让家长满意放心，幼儿园提早组织安全，有条不紊地开展工作。一是2月28日下午，全体教职工齐聚会议室，在园长的组织下召开了新学期工作会议，讨论部署新学期工作目标和工作重点，明确工作方向。二是各部门提前做好开学各项准备工作：公示收费标准，精心制定食谱，教室、食堂、餐具、小朋友们的日常物品包括玩具都进行了消毒，以此来预防各种传染疾病，教室内外环境也修饰一新。三是在全园范围内进行了一次安全隐患排查，对户外活动设施及场地、班级的设备物品、食堂设备用品进行了自查，全力杜绝安全、卫生隐患的存在，确保新学期幼儿生活学习、教育教学工作的正常进行。
幼儿园食堂工作人员关于卫生方面会议有哪些内容 您好！这样的问题应该有不少的答案，应该依据南北地域和自身具备的修养素质以及幼儿园所具备的基础条件而定，不可能一概所言，比如幼儿园规模小，可能不具有消毒柜、杀菌器。
谈谈您对幼儿园伙食委员会的认识与看法 加强幼儿的膳食管理，保证幼2113儿获得生长发育和活动所5261必须的营养，是幼4102儿园后勤管理工作中的一项重要内1653容。尽管国家的有关文件对幼儿园的膳食作了一些规定，但幼儿园在怎样确保幼儿平衡营养膳食，保证幼儿营养摄入量和营养膳食管理方面仍存在不少问题，有关这方面的研究也很少。为此，笔者结合自身工作实际，按照现代管理科学的指导和要求，在幼儿园的膳食管理方面采取了一些行之有效的做法，收到了良好的效果。一、科学制定幼儿食谱，保证幼儿营养平衡。制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素，同时便于管理人员对幼儿膳食的管理。编制食谱必须以幼儿年龄、健康状况和活动强度为依据，参考幼儿期每日膳食中供给量标准，确定幼儿每日所需的热量和营养素。由食堂管理员、炊事员在主管园长、保健医生的指导下制定出均衡的幼儿周食谱。制定食谱应注意以下几个原则：（一）营养充足的原则营养来源于食物，我们应按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。不同的食物所含的营养成分不完全相同，依照食物的性质和所含营养素的类别，可以将食物大致分为五大类：谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。为了保证幼儿的健康，促进幼儿的。
幼儿园食堂食品安全会议内容有哪些 以下可做参考：签订了《餐饮服务单位食品安全承诺书》，向社会各界、广大师生承诺：严格遵守《食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念；严格执行从业人员健康管理制度；保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施；食品制作过程规范并符合安全要求；严把食品原料采购和进货验收关；严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度；强化食品安全第一责任人意识，切实承担食品安全首要责任，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。会议还讲解了《宁波市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施意见》及各单位需落实工作的内容，部署了餐饮服务食品安全大整治百日行动及食品安全示范单位创建工作。秋季开学在即，会议要求各餐饮服务单位必须持有效餐饮服务许可证，必须持有效“双证”上岗服务，必须定期维护校验设施设备。全区各学校（幼儿园）要进一步增强责任意识，深化安全理念，把食堂食品安全工作落到实处。
原发布者：国际标准商城食堂安全工作会议记录食堂安全工作会议记录【一】为进一步加强食堂内部管理，普及食品安全知识，提高食堂服务质量，培养食堂从业人员良好的卫生习惯，预防食物中毒和食源性疾病的发生，确保在园师生的饮食卫生安全，维护幼儿园正常教学秩序，3月4日，示范幼儿园召开了食堂安全管理工作会议。刘秀清园长传达了县教育局食品安全工作会议精神，要求食堂工作人员进一步落实好食品卫生安全工作。并对食堂工作人员提出了具体要求：一是严把采购、领用关。采购食品时要严格查看经营单位营业执照、卫生许可证是否齐全，做好食品采购索证验收、登记台账，食堂负责人领用时要严把质量验收关，杜绝过期、变质、伪劣食物，并做好相关领用登记表；二是严格幼儿餐具消毒工作。在消毒幼儿的餐具时，要保障消毒的温度和消毒的时间，注意消毒餐具摆放的空隙密度，保证消毒工作全面彻底；三是继续规范食品留样工作。留样工作对食品安全工作检测意义重大，要严格按规范数量、时间留样、贴好标签、做好记录；四是严格规范食堂各项操作程序。幼儿园食堂操作人员，必须严格执行每日穿干净工作服，戴干净口罩，勤洗手，勤剪指甲，从清洗、浸泡、切配、烹饪到成品，要严格执行食堂。
幼儿园伙食和伙食管理方面最关心的问题是什么 肯定是担心吃不好睡不好呀，这是所有人关心的话题，可以制度一套科学专业的方法，如下：1.成立幼儿伙食管理委员会，有专人负责，每月开会研究伙食问题，对保健人员做的每月营养分析提出改进意见，要有记录。2.伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用，全年盈亏不超过2%。以前盈余过多要有计划的使用，不拖时间太长。伙食费账目每月公布1次。3.准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供给主副食，隔日剩饭菜，不给幼儿吃。4.工作人员（包括炊事员）伙食与幼儿伙食严格分开，不允许贪占幼儿食物，侵占幼儿利益。5.保健人员要每月进行营养计算。幼儿蛋白质、热量均达供给量标准的80%以上。6.烹调方法科学，符合年龄特点。饭、菜要做到形、色、香、味美。7.每周制定食谱、并定期更换，做到平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配。8.按时开饭，进餐前后保持幼儿情绪愉快。幼儿进餐时间不应少于20至30分钟，保证幼儿每餐吃饱、吃好。9.饭菜应有防尘防蝇设施，夏季注意饭菜降温，冬季注意饭菜保暖。10.每天搞好厨房清洁卫生消毒工作，严防食物中毒事故的发生。拓展内容：幼儿园食谱大全1、燕麦双米粥燕麦80g、小米80g、糯米80g、枸杞适量。准备糯米、燕麦片。。
幼儿园食堂食品安全会议内容有哪些 偶是无敌大杏仁 。http：//www.taobao.com 会议食品 上「京东」大牌“惠\"聚，品类齐全。选 会议食品 上京东。天天好价超值购，品质好货，全国联保，30天保价退换无忧。
幼儿园食堂工作人员培训内容有哪些 化学消毒消毒时应当注意：严格按规定的浓度进行配制；配好的消毒液一般每4小时更换一次；保证消毒时间，一般应作用5分钟以上；消毒物品应完全浸入消毒液中；。
幼儿园食堂食品安全会议内容有哪些 划分食堂岗位管理职责，各职责具体负责食品的采购，运输、储存、加工和使用细节，对废弃食品的处理，食堂内餐具和炊具的管理使用，厨房内的卫生清洁卫生，防灭害有害动物。
