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听我们辅导员说，食品科学与工程很好就业是不是真的？ 你们辅导员说的是真的。食品科学与工程专业是一个典型的由冷遇热的专业，由过去的无人问津，门前冷落到现在的争先恐后，热度大增。这是因为食品科学与安全已经上升到了国家的战略高度。随着我国综合国力的增强和国际地位的不断提升以及经济社会的不断发展，国家把食品安全已经纳入到了国家的战略高度，所以，在全国不仅建立了完备的法律，法规，制度，而且建立和健全的强大的相关机构，需要大量的专业的人员来从事相关的工作。目前来说，食品科学与工程专业的毕业生就业供不应求，待遇相当优越。食品科学与工程专业主要培养具备食品科学，食品工程，食品质量管理与安全监控等方面的基础理论知识和专业技能，能在食品领域从事食品生产，技术管理，品质控制，产品开发，科学研究，工程设计，食品市场拓展和感官评定，食品安全监督执法等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。这个专业的学生以后能够从事各类食品生产企业的生产，工艺设计，质量检测，新产品开发，经营管理等工作；也可以从事海关，商检，卫生，检疫，食品质量监督，进出口等部门的产品分析检测工作；也可以到国家的相关机关，大专院校科研院所工作；还可以在相关的新闻媒体，网络平台，从事相关的。
沙盘模拟新产品研发的优势与风险有哪些 一、ERP沙盘模拟的主要目的通过直观的沙盘，模拟企业实际运行状况，其中涉及企业整体战略、产品研发、生产、市场、销售、财务管理、团队协作等多个方面，让学生在分析市场、制定战略、组织生产、整体营销和财务结算等一系列活动中达到以下目的：（1）深刻体会ERP核心理念：感受管理信息对称状况下的企业运作；体验统一整合的信息平台下企业运作管理功能的提升；学习依靠客观数字评测与决策的意识与技能；感悟准确及时集成的信息对于科学决策的重要作用；训练信息化时代的基本管理技能。（2）了解制造行业生产型企业经营所涉及的各方面因素：包括企业物流运作规则，企业财务管理，资金流向控制规则，企业生产、采购、销售和库存管理的运作规则以及企业面临的市场竞争、发展机会分析和企业组织结构与岗位职责等问题的解决。（3）了解企业经营的本质：通过演示资本、资产、损益的流程，对企业资产、负债与权益的结构和企业经营的本质—利润和成本的关系形成更为深刻的认识。进一步理解企业增加利润的关键因素和影响企业利润的因素，掌握企业成本控制需要考虑的因素和影响企业利润的因素以及扩大销售需要考虑的因素等。（4）深入理解确定企业市场战略和产品、市场的。
新产品开发的重要性和意义，当今企业激烈竞争的环境下，大多数企业面临着产品生命周期越来越短的压力。企业要在同行业中保持竞争力并能够占有市场份额，就必须不断地开发出。
