肉眼牛排肥瘦分离正常么？
活猪怎么看好坏，肥瘦，和肉率 这个有点难2113度哦！你是做这方面的生意的吗？我家5261里也在养猪4102，不是很多，但是养1653了几十年了，对于你说的问题，我还是了解些，首先看的是毛色，健康的猪毛都比较顺，很有光泽的，病猪毛很乱的，而且没光泽，不过猪都很脏的，你看的时候最好多看下，然后就是看猪有没有活力，病猪一般都没什么精神的，您可以小小的吓吓它，看它的活泼不？然后是肥瘦了，这个你只要看它的背脊骨和肚子上的肉就可以了，瘦猪背脊骨高，而肚子上肥肉少，出肉率就要看它对子大小了，一般肚子大的猪出肉率高，但是要小心注水猪和被人喂的过多的猪，这种猪出肉率很低的！
肉眼如何区分三元猪和二元猪 元是指品种，二元是指两品2113种杂交；三5261元是指三品种杂交。洋三元是指三个品4102种都是国外的，常用：杜长大、1653杜大长。土三元是指第一母本用本地猪其余两个用国外的，常用杜长（大）本。土三元的瘦肉率不如洋三元，区别只能从体形上来看，洋三元肚子小，后腿特别发达（这点最重要），背腰平宽，甚至有肌沟。
怎么区分不同部位的猪肉？都适合怎么吃？ 怎么区分不同部位的猪肉？都适合怎么吃，猪肉是最主要的家畜之一，也是日常饮食食用最多的肉类。一头猪身上可以分解出不同部位的肉。不同部位的肉，肉质不同，做出菜的味道。
肉眼如何区别二元猪和三元猪 所谓三元杂交，e69da5e6ba903231313335323631343130323136353331333363393031就是说杂种商品肉猪的亲本有三个品种。这三个品种先后经过二次杂交，最后得到三元杂种后代，参与第一次交配的两个品种中，母猪所属的品种称为母本，公猪所属的品种叫第一父本。显然，第一次交配得到的后代是一代杂种（F1）。选择F1中优良母猪作种，再与第三个品种的公猪交配所生后代全部育肥，就是三元杂种商品肉猪。参加第二次交配公猪所属品种称为第二父本。对第二父本来说，三元杂交商品肉猪依然是一代杂种。从三元杂种商品肉猪产生过程可以看出，其父母代中，父亲是纯种，而母亲是一代杂种，祖代的两个亲本都是纯种。比起二元杂交，杂交程度高，具有更丰富的遗传基础，表现出更高的杂种优势，一般可以二元杂交基础上再提高2%-5%。在父母代中，母本是一代杂交种，特别是在繁殖性能方面，如产仔数、泌乳力等，具有明显的杂种优势，是二元杂交中的母本所没有的。但是，与二元杂交相比，需要维持三个纯种亲本，又要保留一代杂种母猪，杂交繁育体系较为复杂。二元杂交即两个品种之间的杂交，也称简单杂交，即用两个品种或品系进行杂交，所得一代杂交种。由于杂合程度大，有明显的杂交优势，。
