怎样腌制做腊肉 用料：肉8斤、盐255克、冰糖20克、生抽 10、红烧酱油10克、高度白酒15克腌腊肉的做法：1、猪肉清洗一下沥干净水2、准备好酱油、盐、生抽、冰糖、高度白酒3、将盐均匀涂抹在肉上面4、将生抽和红烧酱油均匀的涂抹在肉上，加入冰糖将肉搓揉均匀5、盖上保鲜膜，或者大的方便袋盖住6、用重物压在盖了袋子的肉上面7、每隔两天将肉翻拌一下8、腌5到7天，将腌好的肉将用绳子串起来挂在太阳下暴晒半个月到二十天9、半个多月后腊肉就做成了
法式小面包 达利园还是盼盼的法式小面包好吃呢？
四川腊肉的做法 准备材料：五花肉2000克，2113食5261盐50克，酱油100克，米酒100克，孜然粉50克，辣椒面100克，白糖4102100克，花椒粉165350克1、首先准备好需要的五花肉。2、然后将五花肉去毛并洗干净。3、准备好食盐，酱油，米酒，孜然粉，辣椒面，白糖，花椒粉等材料。4、将准备的五花肉和食盐，酱油，米酒，孜然粉，辣椒面，白糖，花椒粉等材料一起放到盘中揉搓均匀，并腌制一天让其入味。5、之后用绳子将腌制好的五花肉串起来。6、将五花肉放到阴凉通风处晾干。7、风干一周之后，生一盆木碳火，铺上垫子。8、再铺上腌制好的肉熏香，熏金黄，熏至滴油即可。
铁莲菜怎样淹着好吃点 炝炝莲菜主料：莲藕350克 调料：盐3克，白醋5克，白砂糖3克，姜5克，辣椒(红、尖、干)10克，香油5克，味精2克 做法：1.将鲜莲藕洗净，用竹筷刮去皮，切成薄片；。
广州酒家双黄纯白莲蓉月饼成分谁能提供一下？是清真的吗？ 双黄纯白莲蓉月饼，选用来自湖南的圆粒湘莲，海鸥岛鸭黄，糖浆皮采用单糖来和面，不易发胖。整体皮薄柔软均匀，100%的纯莲蓉口感滑腻.是利口福的
腊肉和腊猪蹄怎么腌制和怎么晒 具体操作方法如下：一、用料：五花腩肉、生抽、盐、香料酒（没有可用白酒代替）、花生油二、方法：1.猪肉或猪蹄买回来直接用盐拌匀奄一晚上（不用洗）；2.第二天用温水清洗；3.晾干表面水份（一般晾半至一天）；4.晾干水份后取下倒入香料酒拌匀奄一个晚上；5.第二天取出扫生抽，外再扫一层生花油（防止苍蝇）晾晒至干，也可以将生抽、油直接倒入盆里拌匀再取出晾晒；6.晒好的腊肉腊肠可以清蒸、炒菜、炒饭、做煲仔饭、…吃法太多太多了。拓展资料：腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。营养成分1．腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。2．腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和。
