腌好的晒干的鸭子怎么做才好吃？
腌鸭腿的做法，腌鸭腿怎么做请看步骤：1.鸭腿洗净控干水分2.盐，花椒，八角放炒锅里炒出香味晾凉3.在每只鸭腿上均匀抹上料盐4.两三天翻动一下，一周后就可以挂出去晾晒了5。.
怎么腌制鸭腿好吃，给个详细的做法 材料2200克鸭腿约10个，10克糖，55克泡菜盐，10克白酒，12克花椒做法1、鸭腿洗净沥干。2、泡菜盐、花椒小火同炒，炒出香味，趁热倒在鸭腿上，揉搓后入糖、白酒再揉揉。3、鸭腿码放整齐，上面最好放重物压着，每天翻动一次，3-4天后，用棉线将鸭腿绑起，悬挂在阴凉通风处，晾干就可以收了；之后切片，开吃
腌制好的鸭腿怎么烧才好吃？ 鸭腿先划几刀，焯水去掉血污，锅里放油，下入鸭腿煸炒，加入姜葱蒜，花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，料酒，炒香之后加水，鸭腿熟了之后加入味精，少许糖醋，大火收汁。
怎样腌制鸭腿
腌鸭腿锅仔怎么烧好吃，需要什么调料 同样鸭腿洗干净之后，把水都倒干净。在酱油里面放上八角啊，辣椒啊，料酒啊，这些调料可以随便放，大家看自己的口味，喜欢辣的当然多放点辣椒，然后记得把这个放入调料的酱油煮开。之所以把酱油烧开，就是为了防止酱油变质，而且烧开之后，香料的味道能更好的融化到酱油里面。这个酱油煮开之后，记得要冷却后，一定要冷却后放入鸭腿。注意啦，这里酱油的数量最好刚好能够把鸭腿淹没九分，这样就不会浪费酱油了。记得，一定要盖上盖子。一般腌制两天之后，就可以拿上来煮了。当然可也以挂起来风干，风干的天数看我们当地的天气哦，一般都是冬天可以风干起码半个月的，夏天就不能风干太久了。
腌好的鸭腿怎么做好吃
腌好的鸭腿怎么做好吃？ 鸭腿2只 蒜、姜、小葱 剁椒酱 鸭腿洗净剁成块状；锅中加水，水中加许盐，将鸭腿块凉水下锅焯烫，去除鸭腿里的血水和腥味；焯烫好后盛出备用；锅中加底油，将蒜末、姜末入锅爆香；蒜、姜末爆香后再加入剁椒酱炒香；将焯烫好的鸭腿入锅翻炒；加少许盐和糖；炒至有出香味时，盛到一容器中，封上保鲜膜入蒸锅锅20分钟即可，出锅时撒上小葱即可。
腌制腊味鸭腿的家常做法怎么做好吃 食材用料鸭腿1个花椒3勺盐5勺白酒2勺腌制腊味鸭腿的做法1.先把盐和花椒放锅里炒香，约5分钟左右，不用放油的2.然后把炒好的料，放到碗里压碎花椒，可以用擀面杖一头压3.接着，先用白酒把鸭腿两面均匀的抹上，再抹花椒盐，抹一半的料，放置在碗里一下午，要是晚上做的话，就一晚，第二天早上把腌出来的水倒了，再把另一半的花椒盐抹上，再倒3~4勺生抽，均匀的抹在两面，鸭腿放在碗里泡4小时左右，再挂阳台上。3天这样就可以吃了，时间久一点也可以的，我不太喜欢腌制时间太长的。（鸭腿事先洗好，把水晾干，今天我做的量比较多还带了几个鸡腿，发出来的是一个鸭腿的料）4.腌制好的鸭腿，用砂锅煮，直接放锅里，放凉水，八角、桂皮、香叶、生抽3勺、老抽1勺，葱打结，水要超过鸭腿3厘米那样，沸了以后小火慢炖，总共1小时这样，鸭腿拿出来晾5~10分钟左右，没那么烫的时候再切，摆盘
像这样腌制过的鸭腿怎么烧才好吃呢 是否好吃，这和个人口味关联性很大，无法说哪个方法烹调就一定“好吃”的。从照片看，应该是买的腊鸭腿吧？则一般用蒸或煮的烹调方法都行。蒸着吃的话，要看看是否太咸。如果很咸，则需要在水里浸泡若干时间（根据个人口味），去除一些盐分然后再蒸煮。
