早餐太阳蛋怎么做这几天开始尝试早餐自己煎太阳蛋，用平底锅，热锅冷油，小火慢煎.不过煎蛋的时候总是糊底，而上面的蛋黄还没有凝固.怎么办呢？虽然我没用洋葱围着，不过不是这个的问题吧.难道要翻面，不过翻了煎出来就不好看了.是不是要加水？加多少？要盖锅？
煎千层蛋糕皮，摊匀了到底要不要翻面？ 到底是一分钟，还是8~10s？ 煎千层皮英文叫pan cake，做这种皮是需要翻面的，另一面叫豹纹皮，也就是翻面的那面要把它煎得象豹纹一样，这个煎的时间只有你自己掌握，因为，火大，火小，什么火来煎，所以不好确定时间。
一个平底锅，每次可以煎2个蛋，每个蛋要煎两面，煎一面要用1分钟．煎3个蛋最少要______ 分钟． 先把2个鸡蛋同时下锅，1分钟时，将其中一只盛上来，另外一只翻面，同时，再放第三只鸡蛋；第2分钟，第一次放的那只鸡蛋可以出锅了，最后放的那只鸡蛋翻面，同时将盛起来的鸡蛋翻面放下去；第3分钟，就全部可以上锅；答：煎3个蛋最少要3 分钟．故答案为：3．
正在烤的蛋糕怎样翻面 正在烤的蛋糕不能翻面我常用烤箱做好吃的东西，常见的都做过。烤箱是可以在工作时打开的，但要注意的是，如果你烤蛋糕，不要把蛋糕拿出来，因为这样会使蛋糕回缩，但是转一个烤模是没有问题的。烤其它东西时，都可以打开烤箱把食物取出。
煎蛋怎么翻面？ 翻面。如果会颠锅，直接翻面就可以了。如果不会，就等蛋白凝固后，用筷子轻轻夹住一边，慢慢夹起来翻面。也可以象我这样，平移着晃动，幅度慢慢加大，有时煎蛋会滑向锅壁，这时顺势一颠，也能成功。嘿嘿
