羊蝎子与羊排的区别 1、部位不同：羊蝎子：是2113带里脊肉和脊5261髓的完整的羊脊椎骨羊排：羊的肋4102条即连着肋骨的肉16532、主要功效不同：羊蝎子：低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。羊排：助元阳、补精血、疗肺虚扩展资料：羊蝎子名称由来：羊蝎子需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱，后来就传到民间了。羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨—带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。苏轼被贬到儋州时，十分贫困，只能花上几文钱去买屠夫不要的羊脊骨炖汤喝，因形状像蝎子而得名。参考资料来源：-羊蝎子参考资料来源：-羊排
羊蝎子和羊羯子，是不是一样？或者是有什么区别？羊蝎子堪成是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨—带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的。
羊蝎子为何能补钙呢？骨头里的钙质只能溶解在汤里，是不是必须喝汤呢 看你煮什么汤了，基本上都是分为白汤和红汤的，昨天在九牧一歌羊蝎子拔过草，红汤喝的话不大适合，可以作为火锅锅底涮菜的，白汤比较可以，特别是浓香型的那款，可以喝点，不过羊蝎子也是有着温补的效果，喝多了会上火的
羊蝎子都吃过，牛蝎子吃过吗？ 羊蝎子已经在吃货界人尽皆知了，香浓的羊肉味，啃骨吮髓的诱惑，香嫩的羊肉，简直是冬季必备！不过我觉的这个羊蝎子肉有点少，还是牛蝎子肉多呀~羊蝎子：香嫩骨大，营养丰富，含脂量少。牛蝎子：块大肉多，更有嚼劲，清香无膻味。牛蝎子又称牛脊骨，指的是牛从颈部到尾部的脊椎骨，因为成Y形，酷似蝎子，所以才有了这样的叫法。牛蝎子有脑组织不可缺少的磷脂，防止老化的骨胶原、软骨素，有促进肝功能的蛋氨酸及A和B族维生素等。牛蝎子里还有大大的骨髓，骨髓中含量最丰富的就是油脂了，西部人爱吃的油茶就是用牛骨髓油和着面粉炒的，对身体有好处的，多食可以起补虚劳，益精血的功效作用！西药来讲可以补钙、磷。润肺，补肾、填髓。治虚痨虚痨羸瘦，精血亏损，跌扑损伤，手足皴裂。
羊蝎子有什么好处 羊蝎子的营养价值 从营养角度看，羊蝎子2113具有滋阴清热，养肝明目，5261补钙益气4102，强身壮体之功效。其次，羊蝎1653子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
