快速好操作的油焖尖椒的做法，巧手快做油焖尖椒的窍门 尖椒最好选取肉比较厚的，做出来口感更好。将尖椒清洗干净，去籽去筋，将尖椒切成1寸长的段，备用。。
肉末油焖尖椒 1.尖椒洗干净，一根切成两段，晾干外表水分猪肉切成小丁葱切丝姜丝蒜片2.在锅中放入少许油，不粘锅，油温七八成左右放入尖椒，双面煎至金黄 成虎皮状3。.
油焖尖椒放肉怎么做 1.尖椒洗净对切（尖椒小的话就把两头切了就行），把尖头切掉，去籽。2.肉馅中加入料酒，酱油，盐，白糖和香油，再打一个鸡蛋，姜，葱切末加进去，拌匀（最好顺着一个方向，这样肉馅不散，能吸收水分）油焖尖椒的做法3.将肉馅塞进尖椒里。4.锅中放油，热后放尖椒，先把两头先焖一下，再放倒，勤翻着点，以免糊锅，外皮起皱了就差不多了。油焖尖椒的做法5.再加点儿老抽，料酒，白糖，稍焖会儿，等汤浓了就可以了。
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油焖尖椒的家常做法
油焖尖椒（尖椒塞肉） 油焖尖椒的做法，油焖尖椒怎么做请看步骤：1.肉搅成馅，加入料酒，豆瓣酱，鸡精，十三香，姜粉，蚝油搅拌2.尖椒太大，切成段，逐个加肉，过程缓慢，要有耐心哦3。.
