馒头制作成本计算 馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。下面分步骤介绍：第一步：发面在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。第二步：施碱揉面，等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开，如无黄色，鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形。如果呈黄色，便是碱多了，可放一会，再发一发，然后再蒸。如果闻到酸味，便是碱少了，还需要施一点碱再制形。第三步：制形把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。第四步：上屉蒸熟将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。如果当时不吃，要及时把馒头从蒸屉中取出，以防粘底。再发一个做法做为参考：蒸馒头用料比例：面粉10斤，。
一个馒头的所有成本总和是多少？开个馒头铺能赚钱么？ 普通馒头的来成本只有一毛多钱，包括面粉、水、电、煤或者煤气、自人工费。但是，开店铺做生意是不能这么算的，要看店铺的百租金，当地人的生活习惯是不是喜欢吃馒头啊！还有，你的经营方法也很度重要啊，我这里（上海浦东）的一家就不错，店铺看问上去很干净，馒头种类多，而且这里的北方人比较多，所以生意不错。答祝你发财！
馒头成本多少钱？ 现在的面市场价不算好的面还得70多，一袋50斤加上大约25斤水，做出80克左右的能做500左右.（要是做大的100克就能买五毛利润更大一些）一元三个的话能买160多元钱.160再去掉。
一个馒头的成本是多少？ 大概一毛五到两毛钱吧…
一个馒头的成本是多少？undefined-馒头，成本 1 我有靠谱回答，我来抢答 一个馒头的成本是多少？优质娱乐领域创作者 信息系统项目管理师资格证持有者 优质职场领域。
我想开个馒头店，请问一代面能做多少馒头，抛去成本利润是多少？ 你可以用一斤面粉做馒头然后了解下行情 算算能有多少利润 在乘以每袋斤数就是总利润
馒头的成本是多少 馒头本身 成本 并不高 大概 50%左右利润 但是 水电房租 人工 费用 很高
