原标题：夏天我家面食这样吃，暄软香甜不油腻，孩子空口吃两个！
导语：馒头吃腻了，换个吃法，孩子最爱，暄软香甜不油腻，做法简单！
我们北方人主食以面食为主，每天的一日三餐都要有一道是面食。面食的花样也繁多，馒头、包子自是在餐桌上占据大多数，但总吃肯定会吃腻，特别是孩子。
这时候，就要给孩子换着花样做面食。我家早餐的主食里面，馅饼总会占据一席之地，它的馅料可以多种多样，既有蔬菜馅的，还有肉馅的、海鲜馅的，当然白糖馅的是孩子最爱吃的。
白糖馅饼暄软香甜不油腻，夏天我家面食常常这样吃，出锅后孩子空口就能吃两个，太好吃了。
很多人做白糖馅饼，烙时会往外淌糖汁，不光饼表面不好看，拿着吃还会有些沾手，特别不方便，其实这个是有办法解决的。包白糖馅时不要吃包糖，可以加些面粉，白糖也面粉的比例是2：1。这样烙时白糖受热融化，糖汁被面粉吸收，就不会往外淌了。这个方法大家学会了吗？
白糖馅饼做法简单，做一次可以吃两天，还是香甜暄软的，大家快来看看是如何做的吧。
白糖馅饼
所需材料：面粉200克，盐2克，酵母2克，白糖4勺，花生油1勺
具体做法：
面粉倒入大碗中，加入盐拌匀，温水中加入酵母化开，慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子将面粉搅成絮状，最后再手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大，这是发酵好的面团，里面充满了蜂窝；
再来准备糖馅，小碗中加入2勺白糖，一勺面粉，用筷子拌匀备用；
面团取出，放案板上加面粉揉匀排气，再分成大小均匀的四个面剂子，擀成边缘薄中间厚的面皮；
取一个面皮，包上糖馅，像包包子一样包起来，收口处捏紧；
全部包好，放案板上用掌心小心按平，注意要轻轻按哦，做好后再醒5分钟；
平底锅刷油，把醒好的馅饼移到平底锅中，馅饼表面也刷上一层油防止干皮；
底部烙金黄后，翻面再烙另一面至金黄就可以了。
注意事项：
面粉中加盐可以增加面粉的筋性和口感；
面团可以头天晚上揉好放冰箱冷藏发酵，第二天取出回下温就可以了；
包好的馅饼要轻轻按压，防止将皮按破露馅；
馅饼可以开中火烙，注意勤翻面，防止烙糊。
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