胡萝卜可以和虾一起吃吗 胡萝来卜可以和虾一起吃。需要提前准备的材料有：虾100g、胡萝卜100g、食盐适量、自鸡精适量、调和油适量、香菜适量。1、准备百材料。虾、胡萝卜、香菜。2、锅内加少许油烧热。3、放姜炝锅，下大虾翻炒至变色，加度料酒，酱油，糖炒至虾入味。4、放胡萝卜下锅，和虾一起翻，下适量盐，知鸡精，炒后道入味，熟即可。5、新鲜美味的鲜虾胡萝卜出炉。
虾头能吃吗？ 虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。不同的虾除了口味的差异外，营养价值其实差不多。海虾由于肉的韧性好，吃起来有嚼头，所以口感比河虾要好一些。我国常见的海虾就有500多种，不同的品种在各地的称呼也有所不同，常见的有龙虾、对虾、皮皮虾、白虾、基围虾、虾米等。在所有的海虾中，对虾的味道比较鲜美。由于中国对虾前些年受一种病毒性传染病的感染，差不多全军覆没，目前市场上人工养殖的对虾，大部分是从国外引进的南美白对虾。基围虾原本是广东等地虾场里养殖的一种新对虾，由于其体长一般为七八公分，后来人们就把这一长度的虾统一叫做基围虾。龙虾的营养价值和口感则和螃蟹差不多，肌肉纤维比较粗糙，不像其他虾那么鲜嫩，目前市场上龙虾价格比较昂贵，主要因为大部分是从澳洲进口的。皮皮虾又名虾蛄，产于长江口以北的海域，春天其生殖腺发育成熟时味道最为鲜美，甚至超过了其他任何一种虾；但产卵后，皮皮。
虾头虾壳能不能吃？？ 可以吃，虾壳补钙，虾头中含有大量的蛋白质，脂肪和虾青素，但要注意不要买到污染水质养殖的虾，下面介绍做法：zhidao准备材料：虾头、虾壳半斤、花椒5克、玉米油适量制作步骤：1、剥出的虾壳和虾头，洗净。2、锅回中放油，比平时炒菜多出一汤匙的油量，倒入虾壳和虾头答。3、小火不停的翻炒，频繁用锅铲轻压虾头。4、一直炒至虾壳虾头酥脆。加入花椒和盐，继续翻炒两分钟即可。5、锅底的油变成了橙色，这就是虾油。虾油可以过滤装瓶保存，可以用来炒菜，凉拌菜。6、虾头虾壳盛出，即可食用。参考资料来源：—椒盐虾头参考资料来源：—香酥虾壳
