羊蝎子到底是什么，为啥叫羊蝎子，味道好吃吗？ 羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子有“补钙之王”的美誉，羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。羊蝎子的由来要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃，奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨的形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱，后来就传到民间。用羊蝎子煮出来的汤汁无膻无腥，通透鲜美，口感浓香，回味绵长，让人流连忘返。
您好，我今天吃羊蝎子，吃的时候好。 不会的，一般不会有问题，只是刺激引起的异物感觉，你不用担心的了
羊蝎子都是什么时间段吃，中午，下午还是晚上 中午吃大餐比较好，经过一下午的活动，能帮助消化些食物。但中午吃，下午最好没有事，可以吃得尽兴。如果下午有事，就不适合中午了晚上吃，时间就自由了许多，会让人放松进餐。但会进餐时间比较，吃得比较多，而且吃完不会去运动，就会造成营养过胜，长此下去对身体不利任何事都会有利有弊，大餐偶尔不长吃对健康影响不大
什么季节吃羊肉比较适合？ 羊肉什么季节吃最好冬季是吃羊肉进补的最佳季节。每年冬季，羊肉总能以其鲜香扑鼻、温胃御寒的特性在餐桌上独领风骚。1、冬天的时候，血液循环比较缓慢，这时候就可以多吃写羊肉来促进血液循环，加速新陈代谢。2、羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。3、冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。4、冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。羊肉汤怎么熬白羊肉汤之所以呈白乳白色，不是因为加了牛奶、米汤之类的东西，而是羊肉慢慢熬，脂肪在汤水中加热乳化了（脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤里）所以呈现白色。关键就是煮的时间足够长（长达几个小时）。不过，如果没有条件长时间大火力加热的话，可采取这些小妙招：1、可以在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下，然后加热水，用大火催10分钟，再转中小火，就可以达到效果了。先炒，再煮，就有白汤了。鱼汤同理。大火熬。一定要大火，用文火的话汤是清的。2、在熬汤的时候放一些白色的羊油，一起熬制，很e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333365646236快便会出现”白色味美。
如何炖羊蝎子 具体步骤：主料：羊蝎子750g辅料：香菜一棵、盐6g、葱白一段、清水适量1、羊蝎子提前用清水浸泡30分钟~一个小时，泡出血水，沥水待用。2、起锅，水烧至温热时，放入羊蝎子煮出浮沫，捞出羊蝎子待用。3、另起砂锅，放入羊蝎子，加入清水，大火烧开，有浮沫用汤勺撇出。4、中小火炖40分钟，至羊蝎子上的肉软烂。5、葱白切成葱花、香菜切小段。6、碗中放适量的盐，放入羊蝎子和汤汁，撒上香菜、葱花，即可开喝。
羊蝎子，这个季节吃，是不是不太合适 羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。是老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴，不分季节。
吃羊蝎子对人体有什么好处？ 羊肉，性味甘，热，含有蛋白质、脂肪、维生素B1和B2，烟酸以及钙、磷、铁等多种营养成分。能御寒保暖，健身壮体，增强抗病能力。《本草纲目》说它\"能补中益气，安心止痛，。
