“只吃不胖”本是许多“贪瘦”的美食爱好者一心向往的状态。然而，进补过度体重却暴瘦20斤的孙女士却怎么也开心不起来，只因她的血脂、血糖双双超了标。
63岁的孙女士曾在酒店工作，钟爱上煲各种美容、养颜汤进行食疗，因此比同龄人看起来要年轻许多。今年年初，丈夫不慎感染风寒出现发热症状，听说多喝汤可以增强抵抗力，孙女士开始变着花样地天天为家人煲肉汤进补，鸡汤、牛肉汤、鸽子汤等餐餐都要喝上一大碗熬得浓香的汤水打底。
因宅家缺乏运动和疯狂进补，几个月下来，家人身材圆润不少，但孙女士却莫名其妙的一个月内暴瘦了20余斤。起先她还为此沾沾自喜，直到近期跟旅居海外的亲人视频通话时，被提醒“糖尿病会让人暴瘦”，孙女士才警觉，于一周前去医院检查。
“抽出的血飘着一层厚厚的荤黄油脂，甘油三酯达到20.32毫摩尔每升远超正常值上限十余倍，胆固醇达到13.6毫摩尔每升，也显著高于正常值上限，尿酸、空腹血糖值均已超标。”综合检查结果结合发病经过，当接诊专家郭爱莉主任告诉孙女士，她被确诊为高血脂症、高尿酸血症以及糖尿病时，孙女士心里一紧。幸亏及时到医院做了检查，如果血脂浓度进一步增加，恐怕会引发急性胰腺炎，甚至诱发心脑血管疾病危及生命。
考虑在血糖值过高的情况下，进行有创血液灌流插管会令病情雪上加霜，综合患者病情和治疗意愿，经充分的治疗讨论，郭爱莉指导管床医师付锴为孙女士进行了降糖、降脂等综合药物治疗。
煲肉汤并没有加糖，为何会补出糖尿病？郭爱莉表示，长时间加工的肉汤所含氨基酸等营养物质寥寥无几，往往剩余更多的是油脂颗粒，患者长时间大量进食肉汤，会使得脂肪类物质在人体血液中增加，脂肪又转化成糖分，而运动的缺乏加之长时间大量吸收油脂，使得转化后的糖份在患者体内越积越多，便引起了糖尿病。
目前，经四天精心医护，孙女士的血糖、血脂等指标已显著降低。同时，令她欣慰的是，日后只需长期服用降糖药，降血脂及尿酸药物随着后期的治疗并严格遵医嘱复查，可以逐步减量，甚至停服。
郭爱莉提醒，日常饮食应保持低糖低脂、少油少盐，饭后最好进行适当活动，尤其是有高血糖、高血脂等基础病史的人群可饮食蔬菜类清汤，如必须饮食肉汤，最好缩短煲制时间，以食肉来替代饮汤。
