请问赤水著名的小吃 赤水市人民北路2113烹饪是文化，是艺术，是科学，5261是一门涉及面广的边4102缘学科，是“菜篮子”系1653统工程之一。我国的烹饪艺术，分川、粤、鲁、苏四大菜系，是中华民族的宝贵文化遗产，我国因此素有“烹饪王国”之称。赤水菜，属巴蜀文化和黔北文化的揉合范畴。赤水地处中亚热带温暖湿润气候区，夏季炎热，冬季温凉，四季分明，水热同季，土地肥沃，雨量充沛，兼有山、林、水草之利，为烹饪提供了丰富的物质资源；酿造业独具特色，赤水晒醋等众多的调味名品，辅佐赤水菜，技压群芳，有“以味见长”、“花色纷繁”、“百菜百味”之誉。赤水物华天宝、人杰地灵，在二千多年的文明历史长河中，创造了特色鲜明的赤水地域烹饪文化，即赤水饮食文化。赤水城乡经营饮食的盛况空前：每天早上六点左右，市内大街小巷、车站码头食店街铺已开门迎客，卖早市点心，以赶早市直至午饭方罢；每日下午六点左右，市内大街小巷、灯红酒绿区摊位鳞茨排开，卖夜宵烧烤，直至凌晨三、四点才打烊谢客。在乡村经营全猪汤的，在景区经营风味餐的，星罗棋布，不一而举；以各式美味佳肴、风味小吃，招徕和供应南来北往的食客，丰富了赤水的饮食文化。豆花儿、猪儿粑、烤鱼、烧烤、汤圆等。
贵州省有多少国家级景区 黄果树瀑布风景名胜区 国家级风景名胜区，国家5A级旅游区，亚洲第一，世界第三大瀑布！白水如棉，不用弓弹花自散。虹霞似锦，何须梭织天生成。黄果树国家重点风景名胜区。
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