我国国标《饮料通则》中定义的果蔬(浆）包括：①以水果或蔬菜为原料，采用物理方法制成的汁液、浆液制品；②费浓缩果蔬汁（浆）加入其加工过程中蒸发除去的等量水分复原制。
配制酒国家标准？ 标准：1、新国标对发酵及其配制酒分别进行了定义。发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒；配制酒是以发酵酒为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。2、新国标修改了标准名称，除增加配制酒内容外，主要是将卫生标准提升为安全标准，更显出标准的重要性和强制性。新国标取消了铅的限量指标，修改了微生物限量指标。3、原标准中熟啤酒（生啤酒）的微生物指标有3项，对产品的检测主要是“菌落总数”和“大肠菌群”，因检测方法、培养时间长，不能满足产品销售的要求，一般未等检验结果确定，啤酒就出厂了。现在啤酒企业加强了卫生管理和微生物控制，这两项指标不合格的可能性很小，市场样品抽检也如此，故这两项指标被取消了。4、而第3项微生物指标—肠道致病菌，之前要求检测沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌，修订后删除了志贺氏菌，只需检测前两种菌，企业一般不进行这方面检测，仅限送第三方检测机构抽查。5、此外，新国标还增加了标签标识要求。其中，应以“%vol”为单位标示酒精度；啤酒应标示原麦汁浓度，以“°P”为单位；果酒（葡萄酒除外）应标示原果汁含量，在。
食品添加剂国家标准是多少？ 食品添加剂国家标准，目前最新的版本号是GB 2760-2014，文件是在2014-12-24发布，2015-05-24实施。。http：//down.foodmate.net/standard/sort/3/42543.html
国家饮料酒标准中对饮料酒的安全及卫生进行的规定标准有哪些？ 饮料酒标准中对饮料酒的安全及卫生进行规定 的标准包括GB 2757—2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2758—2012《食品安全国 家标准发酵酒及其配制酒》、GB 。
路过的，飘过的大哥大姐们，帮小弟个忙啊，有谁知道“冷冻果蔬卫生的国家标准” 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准GB 2759.1—1996冷 冻 饮 品 卫 生 标 准 代替GB 2759—811 主题内容与适用范围本标准规定了冷冻饮品的卫生要求。本标准适用于冰淇淋、雪糕、冰棍、食用冰块等。2 引用标准GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定GB 5009.11 食品中总砷的测定方法GB 5009.12 食品中铅的测定方法GB 5009.13 食品中铜的测定方法3 术语冷冻饮品：以饮用水、甜味料、乳品、果品、豆品、食用油脂等为主要原料，加入适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等食品添加剂，经配料、灭菌凝冻而制成的冷冻固态饮品。4 卫生要求4.1 感官指标应具有与品名相符的色泽和香味，无任何不良气味、滋味及肉眼可见的杂质。4.2 理化指标理化指标见表1。表1项 目│指 标铅（mg／kg，以Pb计）│≤1砷（mg／kg，以As计）│≤0．5铜（mg／kg，以Cu计）│≤10食品添加剂│按GB2760—81规定3.细菌指标见表2：表 2指 标细菌总数┃大肠菌群┃致病菌（指（个/mL）┃（个/100mL┃肠道致病菌致病性球菌╂—╂—╂—瓶装汽水┃≤100┃≤6┃不得检出（包括瓶装盐汽水）。
