早餐一定要吃的白吉馍 白吉馍的做法，白吉馍怎么做请看步骤：1.先说一下炖肉香料，我一般炖肉都会用到香叶、八角、花椒、白芷等，这个每家对香料的味道接受情况不一，所以我不强推我家的用料，。
炖肉用什么锅？ 大家有没有这方面的经验，用哪种锅炖肉好吃。最好能推荐个牌子，谢谢！
电炖锅炖东西不开锅啊，怎么回事儿？ 电炖锅？别这么用吧？需要你把东西都烧开以后放在里面他给你保温加热那种啦~哦~我问一下！你说的状况不是不开锅，那肿锅就那样~汤也不是不开，你仔细看是不是有时候边上冒。
炖肉用砂锅好，还是用高压锅好？ 凭自己在家里做炖汤的感受而言，用砂锅好还是用高压锅好？还是要看具体炖什么食材而选择用什么锅，有些食材不耐炖的如：猪肚子、猪蹄、猪排骨、一年多的母鸡、羊肉…就可以用砂锅来炖煲汤，而且还要合理地、很好地控制火候，具体要分用什么燃料，其发热能又有所不同…宜先用大、中火烧开十余分钟，且要打尽浮沫杂质，再改用小火、微火炖煲数小时，炖煲好时尽可能保持原汤总量的70~80%为宜。高压锅炖汤的使用主要是某些食材耐炖如：多年生长的老母鸡和鸭、役用老牛肉(指非肉牛)、一年多生的土猪、猪牛羊的大骨等，可先用高压锅煮20~30分钟后再用砂锅小火炖煲为好，两者结合使用可缩短烹饪时间。这只是普通寻常人家的炖汤经验，不一定正确。
