炒牛肉片需要把牛肉先煮熟吗 不需要，以下是青椒牛肉片的具百体做法。主料：牛肉100g、青椒250g辅料：油适量、盐度适量、葱适量、生抽适量、玉米淀粉适量步骤：1、牛肉洗净2、切片，加淀问粉生抽抓匀，腌一下3、青椒洗净，用手掰成块。答4、过烧热，倒油，加牛肉片划散5、煸至全部变色盛出专6、锅中有余油，葱花爆香，将青椒倒入翻炒7、加入炒好属的牛肉，加盐，生抽，翻炒均匀8、装盘上桌。
牛肉片炒多久熟 炒多久能熟取决于牛肉片切多厚，正常的肉片炒个三两分钟就熟了，炒久了会很老不好吃。
熟牛肉怎么炒好吃 我推荐一个年菜，在网上找到的，我很喜欢，里面有芹菜的，不知你喜欢不：还是先上个图好一点主料：煮熟的牛腱子肉400g、胡萝卜100g、芹菜50g。辅助料理：油适量、盐适量、豆瓣酱30g步骤：胡萝卜切片。芹菜切片。取一块熟牛肉腱子肉。切成5毫米的片。瓶装豆瓣酱。先放油少许，放豆瓣酱，再放胡萝卜片，切好的牛肉，水少许，炒熟胡萝卜片，后方芹菜，炒好即可。装盘尝尝喽。
炒熟牛肉的做法大全家常菜
煮熟的牛肉怎么炒好吃 分享三种炒熟牛肉的方法跟步骤 难度：切墩(初级)时间：10分左右主料牛肉300G 青椒2颗辅料蚝油3汤匙 姜1片料酒少许 生粉少许鸡精少许蚝油牛肉[简单两部曲]的做法步骤1.青椒切块，牛肉切片用料酒、生粉、鸡精腌制10分钟2.油锅爆香姜片后先下青椒，再下牛肉，炒到变色后下蚝油拌炒，勾芡后就可以装盘了。小贴士腌制的时候加少许沙拉油，这样炒牛肉的时候比较好散开本文详细讲解下牛肉的新做法，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。食材主料：新西兰牛腩 土豆胡萝卜辅料：八角花椒葱段 姜调料：黄酒生抽冰糖黄油红酒 盐巴 番茄酱方法/步骤11.牛腩洗净写成2厘米左右的大块，然后放在清水中浸泡半天去除血水，中途1-2次水。胡萝卜土豆去皮切成小块，洋葱切丝备用。22.锅中依次放入牛腩、八角、花椒、葱段、姜片、黄酒、生抽和水（水量没过牛肉即可），大火烧开后去除血末，小火烧。
熟的牛肉片怎么炒好吃？ 青椒切小片.大葱少许切斜片.大蒜头若干，姜若干，油烧热.先放大葱爆下，然后放青椒翻炒几下，放入大蒜姜丝和牛肉片，放一点点水。放水只能放点点，只是为了入味好一点，迅速炒两下。放酱油，鸡精。OK，可以装盘了，注意，炒菜的时候动作要快，不然青椒炒太熟不好吃了~！
熟牛肉怎么炒好吃 黄焖牛肉超好吃！要先将牛肉煮熟再挂糊炸，最后焖烧！味道超好！黄焖牛肉【所属菜系】【菜肴口味】鲜香【涉及食材】牛肉【特点】湖北黄焖，是将主料先上浆“穿衣”，下油锅炸黄，再烧焖而成。其特色是主料烂而不糜，嫩而不韧，醇香爽口。此菜以牛肉配黄花、黑木耳、玉兰片等黄焖而成，充分体现了黄焖菜的特色。【原料】净牛肉…700克水发黑木耳…25克水发玉兰片…50克精盐…5克水发黄花…25克酱油…40克葱段…25克湿淀粉…65克蒜片…10克面粉…50克牛肉汤…200克植物油…1000克鸡蛋…2个（约耗150克）味精…2克芝麻油…25克【制作过程】1.将净牛肉置炒锅中，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾凉，切成5厘米长、l厘米宽，0.3厘米厚的长条块，盛入碗内，加湿淀粉40克、鸡蛋液、味精1克、面粉，精盐一起搅匀上浆。2.炒锅置旺火上，下植物油烧到六成热，将牛肉逐块放入永炸，至呈黄色时捞出。3.炒锅置旺火上，留底油50克烧热，放入葱段、蒜片略煸，再下黄花、黑木耳、玉兰片、酱油、味精、牛肉、牛肉汤，加盖焖30分钟后，用湿淀粉勾芡，淋入熟芝麻油25克，起锅即成。【工艺关键】牛肉先用清水煮至断生，洗去血污，上浆炸黄，然后再焖，大火烧开，小。
