香糟五花肉 1.材料：五花肉（已清洗）、姜片、香糟卤2.将已清洗的五花肉下入锅中。3.随后，搁入姜片。4.加入一些清水，煮开。5.煮上20分钟，关火。6.取出，晾凉。。
五花肉是猪的哪个部位？ 五花肉，实际上是猪的肋部外部及腹部肌肉，这部分含有较多脂肪，且夹杂在多层肌肉之中，因此切开后脂肪和肌肉相间排列，于是得名。具体来说，五花肉包含有3层肌肉（腹横肌，腹内斜肌，腹外斜肌），外侧为皮肤，3层肌肉间夹杂2层脂肪，共5层，于是得名。扩展资料：五花肉的营养价值1．肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。2．肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。3．肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。参考资料：五花肉_
怎么挑五花肉附图？ 怎么挑五花肉附图，猪肉是吃货的最爱，上好的五花肉可以烹饪出各种美食。挑选好的五花肉有这些特点，按照这些要求去选择，就能够挑选到上等五花肉。
砂锅五花肉的做法步骤图，砂锅五花肉怎么做 砂锅炖五花肉的做法1.五花肉洗净；2.切成小方块；3.冷水下锅，煮开去血沫，捞出沥水备用；4.炒锅里放少许食用油copy，放进冰糖，小火化开冰糖；5.冰糖完全融化后再熬一小会儿，注意火要小；6.把焯百过血沫的肉块放进去，翻炒上色，边炒边用锅铲按压，使五花肉里的油脂逼出去一些；7.另起一个小号砂锅，度放上水煮开；把处理过的五花肉放进去，大火煮开，倒一点料酒、生抽酱油和蚝油，转小火慢炖一小时；8.保持小火，中途的时候用勺子翻动一下锅里的肉；9.炖煮的时间越长，五花肉就会越软烂；问因为生抽酱油和蚝油都有盐味，所以这里可以不用再加盐了。10.最后打开锅盖，收汁就可以关火了；11.切点葱花或韭菜碎装饰一下，就可以连答锅一起端上桌了；当然，不喜欢的也可以不装饰的。
五花肉啥样？多发几张，要生的的熟的五花肉图片，谢谢 你没有去过菜市场吗？问一下卖猪肉的就知道了。
