做鱼汤用什么鱼做最好？？加牛奶可以么？？有什么好处 ？？ 鲫鱼汤你有没有试过不2113煎的？那5261样汤的味道更鲜美—当然这是我4102个人的看法，而且1653我是用冷水。你觉得不白可以加一点点奶粉啊，我们那里清明前的都是白汤。也可以试试白水鲫鱼汤：配料有：大葱半根、生姜数片、盐少许、味精少许、白胡椒粉少许。它的做法是把适量的水做开，然后放入切成片的姜和大葱，两三分钟后把盐水浸泡了十余分钟的收拾好的鲫鱼放入开水中，同时加入盐适量，味精少许，大约五分钟后，鱼汤便可以下火了。这时加入白胡椒粉，便可享用了！要注意的是，做鱼汤时最好用文火，做出的鱼汤味道才会倍加的鲜美。
怎样煮鱼汤煮得像牛奶一样白白的
煮鱼汤怎么样可以煮成乳白色的？加牛奶可以煮吗？ 完全不用牛奶啦首先，鱼得煎一下，鱼的两面煎得有点焦黄的时候就可以加水加水以后先不要加盐，把葱姜料酒加进去，大火煮开，煮开之后继续大火煮10分钟以后就会发现鱼汤是奶白色的了最后加入盐味精之类的就可以出锅了
如何做出牛奶白一样的鱼汤？ 前方一片扯淡。鱼汤，鲜活的鱼头劈开，去掉里面有个硬东西，那东西很腥，扣掉。锅中油热，用干毛巾吸干鱼…
