米饭怎么吃不容易长胖？如果晚上不吃米饭会对身体有什么影响？ 感谢邀请。米饭是我们最常见的一种主食，但很多减肥中的朋友或者想保持体重的朋友犯了三个错误：吃米饭会长胖、晚上不吃米饭能减肥、主食只能吃米饭。首先要清楚为什么我们要吃米饭，为什么要吃主食？其实大家平时习惯吃米饭，所以眼中主食的概念第一个想到的就是米饭，其实我们也可以不吃米饭，只要是富含淀粉，能够提供给我们充足葡萄糖能量的食物都能够被作为主食，比如馒头包子面条等面食，薯类食物，淀粉类瓜果（如南瓜）等，所以，米饭并不是主食的唯一选择。主食是膳食指南中膳食宝塔的最底下一层，也就是说它是我们身体的基础，是我们平时吃的最主要的食物，所以最好是保证每一餐都是主食的摄入量，这样我们才每时每刻能保持充足的体力，清晰的思维。很多为了减肥舍弃米饭的朋友，身体缺乏大量葡萄糖，因此必须依靠葡萄糖和脂肪的大量分解供能，但脂肪和蛋白质供能程序复杂，效率低下，还有中间产物身材，长期下去很可能会造成间接性的低血糖、头晕乏力、思考能力下降、嗜睡懒惰，由于葡萄糖稀少，蛋白质分解也会升高，严重的还有脱发、脸色苍白、蜡黄、免疫力降低、肌肉组织减少、生理周期异常等情况，由于主食类食物中大多富含B族维生素，它们也掌管部分神经系统，。
山药蒸米饭加玉米有哪些功效 主要成分都是淀粉，山药营养价值相对高些，有利于润肠通便，补补肾气
用玉米和淮山代替米饭会长胖吗？ 我觉得一般情况下用玉米和淮山代替米饭的话是不会长胖的，因为玉米的纤维含量非常高，吃的话是不会长胖的。
据说吃米饭比吃菜更容易发胖，是这样吗？ 吃米饭确实比吃菜更加容易发胖。一、这是因为：1、米饭的热量约为116千卡/100g，而大多数的蔬菜热量都在50千卡/100g以下。尤其是很多叶子菜，热量更是低于35千卡/100g。2、蔬菜的纤维素含量高，饱腹感更强，并且排毒通便效果好。3、绝大多数的蔬菜都是低—中GI食物，而米饭是高GI食物。GI值越低，消化时间就越长，饱腹感也越强，并且对血糖和胰岛素的影响下，不容易生成脂肪。4、米饭中的碳水化物要比蔬菜的碳水化合物的含量高很多。碳水化合物含量越高的食物，吃到肚子里携带的水分就会越多，体重增长的也就越明显。这些因素综合下来，米饭要比蔬菜更容易导致热量超标，也更容易生成脂肪。二、需要补充的内容是：1、上面所说的蔬菜不包括土豆、薯类、玉米、芋头、板栗、山药这些高碳水化合物的蔬菜。减肥的时候，我们应该把它们归到主食类，可以同等体积的替代米饭。2、蚕豆、毛豆的热量都非常高，尤其是蚕豆，热量 高达335千卡/100 g，比肉类的热量都要高很多。减肥时要少吃这类蔬菜。3、虽然米饭比蔬菜更容易发胖，但是减肥时，米饭和蔬菜都要吃，只要控制好用量就可以了。尤其是米饭，因为本身是高GI食物，所以，最好和杂豆、杂粮等混到一起做杂粮、杂豆饭，这样粗细搭配。
