脚板薯的学名叫什么，有什么营养价值。 白薯又叫参薯、脚板薯（有的形如脚板）。白薯白薯(甘薯)俗称地瓜。有红白两种，味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。本品可作食粮，所含营养能。
脚板薯吃法有哪些？ 主料：脚板薯21131个、西米100克辅料5261：白糖100克1、食材准备。2、烧锅开水4102，倒入西米煮两分钟1653后熄火。3、焖三个小时。4、脚板薯洗净泥巴，去皮，切丁。5、焖好的西米沥掉水，放入脚板薯。6、重新倒入清水，大火煮开后转中火煮十五分钟。7、撒入白糖调味，熄火焖十分钟。8、盛入碗中。
脚板薯有多少种类？怎么种植？ 脚板薯是山药的一种，由于其块茎呈不规则的扁块形、状似脚板而得名。薯块单块重1～2公斤，颜色有紫红色、白色两种。脚板薯质脆而有黏性，富含蛋白质、淀粉、维生素、矿物质等，是珍贵的药蔬兼用保健蔬菜，除可炒、煮、蒸食外，还可加工成美味可口的薯包。脚板薯耐储运，市场供应期长达6个月之久，每667平方米（1亩）产量达2000～2500公斤，产值可达4000～5500元。现将其栽培技术介绍如下：一、生长习性脚板薯耐高温、干旱气候，春季气温在10℃以上时块茎开始萌发不定芽，生长适温为25～28℃，20℃以下生长缓慢，叶蔓遇霜则枯，短日照能促进块根与零余子的形成。脚板薯对土壤要求不严，浅土层、多湿黏重地，山坡、平地均可栽植，但以土层深厚，土质肥沃、疏松，保水、保肥力强的沙壤土最好，土层越深，块茎越大，产量越高，在稍黏的土中，块茎较小，但组织紧密、品质好。忌连作，宜与水稻轮作。二、繁殖方法1.种薯切块繁殖法：于上年收获时，选择生长健壮、个头较细长、须根少、表皮光滑、无外伤的块茎，晾1～2天后入窖储藏，翌年栽植前取出，将种薯均匀纵切成两个长块，然后再横切成长约5～10厘米、重约100～120克的小块，注意确保每小块块茎都带有芽眼，而后将每小块的切。
脚板薯有多少种类？怎么种植？ 脚板薯是薯蓣科藤本植物，主要分布于温带和热带地区，在我国南方各地均有种植。它的块茎不仅可以当做蔬菜烹饪食用，还可以用来酿酒和制作酒精。除了食用外，脚板薯还具有一定的药用价值，具有补肺益肾，补脾养胃的功效。经常食用脚板薯，可以增强人体免疫力，预防动脉硬化，糖尿病，胃病等疾病。那么脚板薯在农业种植中，有多少种类？又应该怎么样种植呢？下面我就具体跟大家分享一下常见脚板薯的种类，以及脚板薯的具体种植技术，希望对大家有帮助。脚板薯的种类有哪些脚板薯常见的品种有两种，一种块茎肉质呈紫红色，叫做紫肉脚板薯；另一种块茎肉质呈白色，叫做白肉脚板薯。紫肉脚板薯和白肉脚板薯，在外观上差异不大，不好区分，但它们的块茎表皮非常薄，只要稍微刮破一点表皮，就能够加以区分。①紫肉脚板薯：紫肉脚板薯口感上比较糯，并且它的块茎中含有大量的花青素和矿物质元素，花青素具有很强的抗氧化性。经常食用紫肉脚板薯，能够增强血管的弹性，预防动脉硬化，对减轻疲劳，抗衰老有很大的帮助。②白肉脚板薯：白肉脚板薯口感上和山药差不多，比较脆爽，它的块茎中含有大量的淀粉酶和多酚氧化酶，这两种物质能够促进脾胃的消化与吸收。经常食用白肉脚板薯，能够。
脚扳薯怎么做好吃 脚扳薯的家常做法，这个在我们老家叫“休薯”，无法接受啊他的学名居然叫脚板薯，吃的东西跟脚板联系在一起还是有点无法直视的~不过没关系，这并不影响他。
脚扳薯怎么做好吃 原料：脚板薯2113、肉末、蒜薹、香5261菇、红椒、蛋液。调4102料：料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀1653粉、汤、葱、姜。做法：1.蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。2.脚板薯去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。3.锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。4.锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。
脚板薯的学名是什么？ 脚板薯，又名2113山药，长薯，佛5261手薯，圆薯。4102英文名：Yam拉丁学名：Dioscorea Transversa朋友们提供的吃1653法见http：//iask.sina.com.cn/browse/browse_detail.php？qid=186170归纳如下（其中山药就是你说的脚板薯了）：山药的N种美食方案1、山药酒配方：鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。制法：先将山药洗净、去皮，切片，备用；再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸，放入山药，煮沸后将余酒慢慢地添入；山药熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特点：健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意：外感咳嗽忌服。2、冰糖山药配方：山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗制法：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点：山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。3、山药药膳汤配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点：。
脚板薯有多少种类？怎么种植？ 脚板薯在我们这里叫作大薯，其实它也是淮山药的一个品种，由于个头大，外形又跟人的脚板很像，所以人们习惯叫它脚板薯。脚板薯的种类常见的有两个品种，单从肉质的颜色就可以区分出来，分别是紫肉脚板薯和白肉脚板薯。一.紫肉脚板薯和白肉脚板薯的主要区别一般人从外表很难区分哪一个是紫肉或者白肉的脚板薯，它们之间的相似之处还是很多的，比如说叶子一模一样，外形也一样。当然，种植管理方式也是一样的。正常来说，紫肉的个头比白肉的更加大，煮熟以后的肉质也更加紧密，由于肉质是紫色的，里面自然含有大量的花青素。至于白肉的脚板薯品种，通常来说个头要比紫肉的小很多。但是，由于白肉的肉质松软，更加适合老年人和小孩子食用，所以在种植上人们一般都选择白肉的脚板薯品种栽种。二.脚板薯怎么种植？要想获得更高的产量，那你就要在脚板薯的种植过程中记住以下要点。1.脚板薯的种薯选择：无论你种植的是哪一个品种脚板薯，种薯都是选择发芽的薯块作为种子进行种植。一到春天三月份的时候，种薯块开始发芽出来，这时候要根据脚板薯发芽的位置均匀切开成若干块，每一块都保留至少一个芽，这是保证种植以后高成活率的关键。芽越长成活率越高，但是芽也不要留太长，因为。
