餐饮应如何控制成本？ 1.食品原料成本控制食品原料的支出一般会占据餐厅经营成本的50%以上，控制好这方面的支出，餐厅利润*少可以提升10%。原料成本的控制可从采购、库存、使用这3点入手。采购：餐厅经营者们可以，明文规定好原料采购规格标准（大小、形状、色泽、等级等），要求采购员必须熟悉食品原料知识，掌握市场动态，货比三家择*优。同时要做好对采购员的监督工作，避免其中饱私囊，以次充好。库存：采购原料后及时放入仓库保管，以免损坏；定期盘点库存，避免存货太多或不足；坚持先进先出，后进后出原则，减少原料变质、过期等导致的浪费。使用：首先制定原料领用的程序，以免部分员工公货私用。然后根据菜品规格，质量要求，统一每道菜品各种原料用量，保证菜品味道质量，也方便根据需求估量进货。对于菜品粗加工过程中剔除的部分，合理利用到其他菜品中，做到一料多用，降低成本。2.设备成本控制餐厅开店初期，设备的购买也是花费的大头，所以在购置前一定要详细计划，用处不大的设备尽量不买，避免加重投资资金，和以后日常耗损。但是切记，绝不可因贪图一时便宜，购置低廉的设备。否则日后餐厅经营中若出问题不只要投入更多钱重新购置，还会在营业前期影响菜品提供质量和服务质量，。
一般招投标信息在哪里查呢？ 可以上各地区的政府招标网或复者公共资源交易中心上查询相关信息；各地区的企业也会在自己官网发布招投标信息；再有就是一制些聚合类的招投标网站，如比比招标网，这类网站把各行业知、各地区、各企业等整合在一起发布在网站内，方便进行查看。道以上三种方法，大家可以根据自己的需求选择。
什么是采购率 采购率要针对某项具体采购标的，如药品的招标采购率，零部件的自产率、外购率等。率就是大概比例、比率。
在哪可以查到企业的中标信息啊？
茂名石化的招标采购有什么特点？ 2015年以来，茂名石化全面推进依法公开招标，做到“应招必招、能招尽招、程序规范、全程追溯、阳光操作”，营造了公平交易的良好环境，进一步降低了采购成本。1-4月自采物资招标采购率达91.17%。满意请采纳，谢谢~
oracle中报错不是单组分组函数怎么解决 select p.requi_form，sum(decode(p.requi_form，'0'，r.bid_amount，0))a，sum(decode(p.requi_form，'1'，r.bid_amount，0))b，sum(decode(p.requi_form，'2'，r.bid_amount，0))c，sum(decode(p.requi_form，'3'，r.bid_amount，0))d，sum(decode(p.requi_form，'4'，r.bid_amount，0))e，sum(p.bid_amount)采购2113金额52614102，sum(r.bid_amount)招标采购金额，sum(r.bid_amount)/sum(p.bid_amount)招标采购率1653from cg_purchase_project p，cg_purchase_report rwhere r.purc_pro_id=p.purc_pro_idand p.purc_pro_state。11group by p.requi_formorder by p.bid_team；
招标药品采购率？是什么？ 采购率，相当于一个指标，比方说：维生素B，在某省的需求量为12000件，开始招标，有某个生产企业投标并中标，这样就可以形成一个供需关系。这时某省的需求量就应该为每月1000件，假设本月这个省只进了500件货那么他的采购率就是50%各省的药品采购平台一般都会公布这一数据，采购率就是这么得来的！药品这种特殊商品一套一套的，希望对你有帮助！
