鲜豆豉鱼的做法，鲜豆豉鱼怎么做好吃，鲜豆豉鱼 主料鲤鱼600克豆豉50克辅料料酒25毫升酱油10毫升盐5克糖5克八角1个辣椒1个葱适量姜适量蒜适量食用油适量香菜适量步骤1.将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制10分钟。2.准备好葱姜蒜和豆豉。3.锅中放油烧热下入鱼。4.炸至两面金黄捞出。5.锅中留底油，下入豆豉煸炒。6.下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香。7.加入酱油 糖 料酒 盐。8.倒入清水烧开。9.下入鱼大火烧开转小火烧至汤汁收干，把鱼码在盘中，浇上汤汁撒上香菜即可。小贴士酱油和糖要少放，成菜后不能吃出甜味。
豉浓味鲜的豆豉鱼 1.将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制10分钟。2.准备好葱姜蒜和豆豉。3.锅中放油烧热下入鱼。4.炸至两面金黄捞出。5.锅中留底油，下入豆豉煸炒。。
香哈菜谱为您提供豆豉鲤鱼的做法图文步骤讲解，内附豆豉鲤鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及豆豉鲤鱼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
豆豉焖鲤鱼的做法，豆豉焖鱼是最常见的了，今天就来个豆豉焖鲤鱼吧。
豆豉鲤鱼的做法，豆豉鲤鱼怎么做请看豆豉鲤鱼的做法步骤图：1、买活鲤鱼一条，去鳞、内脏、腥线。2、将鱼切段。3、将鲤鱼切段，放入料酒，胡椒粉，少许盐味上30分钟。。
豆豉鲤鱼做法，胃口不好的时候就会想起美味的豆豉鱼，以五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，香味浓厚、偏咸、偏辣，是湖北乡土名菜之一
豆豉鱼的做法， 豆豉鱼主料：青鱼900克，调料：黄酒5克，豆豉50克，盐4克，小葱5克，酱油25克，姜5克，白砂糖20克，辣椒(红，尖，干)4克，味精4克，香油25克，花生油70克做法：1.将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4厘米长、3厘米宽的鱼块，放入钵内；2.鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀，腌制2小时入味；3.干豆鼓放入碗内加入温水，泡约半小时，拣去杂质洗净；4.洗净的豆豉放上干辣椒粒，入笼以旺火蒸1小时取出待用；5.炒锅置旺火上，下入花生油烧至七、八成热时，投入腌制好的鱼块炸至金黄色捞出沥油；6.将葱段、姜片入锅中稍煸，投入鱼块，加鸡汤200毫升、白糖、精盐和豆豉一起烧；7.等烧沸后，改用小火至鱼块软糯，汁浓时加入味精，香醋、淋上香油起锅装盘即成。材料：草鱼1条，豆豉，青辣椒、红辣椒、猪肉、干淀粉、精盐、料酒、白糖、香油、胡椒粉、花生油各适量。做法：1、将草鱼宰杀，去鳞，内脏洗净，切下鱼头，去骨刺，鱼身肉与尾相连，并剞十字花刀，青红辣椒切粒。2、将鱼头、鱼肉裹匀干淀粉，放入热油锅中炸至金黄色捞出，拼成鱼状摆在盘内。3、锅内留少许油，下入豆豉，青红辣椒粒炒出香味，加入白糖，料酒、盐、胡椒粉、香油煸炒，淋在盘内鱼身上即可。材料：。
风味豆豉鱼的做法，风味豆豉鱼怎么做请看风味豆豉鱼的做法步骤图：
豆豉鱼的做法，豆豉鱼，以五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，香味浓厚、偏咸、偏辣，是湖北乡土名菜之一。在家庭里作下饭菜食用，在酒席上作调味菜和压。
豆豉鲤鱼怎么做 1、将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制10分钟。2、准备好葱姜蒜和豆豉，锅中放油烧热下入鱼。3、炸至两面金黄捞出，锅中留底油，下入豆豉煸炒。4、加入酱油 糖 料酒 盐。倒入清水烧开。5、下入鱼大火烧开转小火烧至汤汁收干即可。
