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酵母菌的异化作用类型是什么?,其无氧呼吸为啥途径啊 酵母菌的异化作用什么

2020-10-06知识12

酵母菌的异化作用类型是什么?,其无氧呼吸为啥途径啊 兼性厌氧性在无氧呼吸下,它会把有机物分解,在这个过程中产生酒精

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酵母菌的异化作用方式是有氧或无氧均可,为什么说它的代谢类型是兼性厌氧型而不说是兼性需氧型呢? 酵母菌以无氧呼吸为主,有氧呼吸为辅,是兼性厌氧型微生物.酵母菌在有氧或无氧的条件下均能生长,但以不同的氧化方式获得能量.在有氧时进行有氧呼吸,在缺氧时进行乙醇发酵.由于有氧呼吸比发酵产能多,因此酵母菌利用等量能源物质,在有氧环境中生长得到的细胞产量比缺氧时高得多.如果向发酵葡萄糖的酵母菌悬液中通入氧,发酵过程即减慢,乙醇产生停止,葡萄糖的消耗量明显下降.因此利用酵母菌生长酒精、啤酒时要采取隔绝或排出氧的措施,而生产大量酵母细胞则应进行通气培养.

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酵母菌在异化作用方式上属何种类型 现行高中生物甲种版本教科书(85年版)第79页在讲到厌氧型(无氧呼吸型)时,提到酵母菌在缺氧条件下,也可以在使葡萄糖分解成为酒精过程中获得能量.课本中没有明确指出酵母菌是厌氧型(无氧呼吸型),还是需氧型(有氧呼吸型),或者兼而有之.于是有的教师就仅根据这一点认为:酵母菌在异化作用方式上属于厌氧型(无氧呼吸型).为1 985年天津技学技术出版社出版的《高中生物复习指导》(全国十五所重点中学编)一书的的47页写道:为动物体内的寄生曳;乳酸菌、酵母菌等.我认为这种说法不要,不够严谨.酵母菌在分类学上属于真菌界,为单细胞生物,形体微小.酵母菌在有氧成缺氧条件下均能生长,但以不同氧化方式获得能量.在有氧环境中,酵母菌利用氧来氧化分解葡萄糖,产生CO:和H:O,释解能量.其中一部分能量以热能形式散发;一部分能量转移到ATP中,被利用来生长和繁殖新个体.这一过程可用下列方程式表示 酶C.H:o.一、6CO:+6H:0+能量 在缺氧条件下,酵母菌依靠酶的作用使有萄糖分解,产生乙醇和二氧化碳,同时产生少量能量用来自身的生长和产生新细胞.

酵母菌异化作用的特点是?

以酵母菌为例,分析一下什么是同化作用?什么是异化作用? 酵母菌把从外界吸收的营养物质转变为自身的组成成分,同时储存能量的过程叫同化作用.酵母菌把自身的物质分解释放能量,并把代谢产物排出体外叫异化作用.

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